泼墨文学

30 芋头腊焖饭(第2页)

很快锅里就开始冒出香气,叶青青忍挠了挠胳膊上碰到芋头黏地方,卷起袖子烤。

爷爷以前就告诉过她,芋头毒就黏,只要用烤就能止,果然效果很好。

过片刻,锅里香味便透过竹编锅盖争先恐溢出,锅盖周边开始冒出浓浓热气,叶青青心知芋头腊饭闷好,&xeoo也立马动作,而挺直烧,将星拢在锅底继续闷。

一会叶长生和长叔,两个大概了赶路,走得头大汗,一进门便直接用冷水洗手洗脸。

秀玉梅子一起将热乎乎菜端上桌子,锅里菌子骨头汤加盐,加从话,直接整只瓦罐都端到了桌子上。

叶青青则掀开今晚最期待芋头腊饭,锅盖一掀开,锅底在滋滋响,最上面白花花白米饭熟了,锅铲沿着锅边一锅铲下去,翻转,黄灿灿芋头都起了锅,腊亮晶晶,看起诱极了。

李秀玉正好出端饭,闻见香味,忍深一口气,走近一看到连续几锅铲都翻出黄亮亮锅,欣喜得睛都亮了,“青青姐,你做个饭也太香了!第一次看到如此做饭呢,白芋竟然在锅里烤出了黄亮锅,吃都觉得香了。”

叶青青撒了一把葱花,将白米饭和芋头腊搅拌均匀,每盛了一大碗,且每一碗里芋头都锅。

简单一餐家常便饭,两个菜一荤一素,再加一个菌子骨头汤,叶青青舍得用料,每个菜候刚好,做出都油滋滋,各各香气,各各相,致好看且诱,一屋子围坐在堂屋里都忍偷偷咽口水,神各异盯着面前加了腊白米饭,大家都敢下筷子了。

“,青青,些菜和饭都你一个做?”

林氏前尝过叶青青做包子和菜,觉得叶青青手艺很厉害了,可亲见到她非常熟练在灶房里忙碌出香一绝饭菜,再次震惊。

“秀玉梅子也帮忙了呢!”

叶青青微微一笑。

“青青姐,可就跟梅子坐在一起烧,干看着,帮上啥。”

李秀玉连连摆手,青青一手好厨艺,她怕再学十年都赶上万一。

“腊你家去拿,家里什菜,也买,就简单做了,知道你们会会喜欢。”

叶青青谦虚,真觉得才简单,但她诚意十足,对自己厨艺信心。

“她长叔林婶子,你们别客气,赶紧趁热吃。尝尝家丫头手艺。”

周氏忙招呼大家动筷。

李长便也客气,倒先尝那腊,反而先尝了一块清炒芋头丝。

梅子和李秀玉在一旁看着,尤其李秀玉瞬间心都提到嗓子儿了,“爹,那。”

李长尝了一块芋头丝,现实愣了下,随即神疑惑看向秀玉,“什?”

“芋,芋。”

李秀玉声音越越小,忙解释道,“看青青姐洗得很干净呢!外面褐皮都刮掉了,手都起挠红了。”

“原竟芋。”

李长又夹了一筷子,看向动筷其他,毫客气赞赏,“大家都快尝尝,青青丫头做芋头丝味道真错,又香又糯,一子清甜。”

“当家,你吃了芋嘴痛?”

林氏也见外,直接问出了心底最大疑问,村里都知道那芋叶上汁碰了都很,她多少点放心。

“好吃着呢!哪什事。”

李长给林氏夹了一块芋头丝,林氏半信半疑尝了一口,顿时眉梢一松,脸上浮现惊喜,“当真呢!青青丫头,往常咱们村里可吃过着芋,你弄,吃了除了香糯,一点难受。”

大家闻言都松了一口气,尤其周氏,家里菜可以去阿秀家买豆腐都成呢,她也想到闺女竟然胆大到直接用芋头招待林氏一家,好在事。

“碰了芋头手也得很呢!也无意中听说芋头煮熟就能吃。”

叶青青万能听说借口,倒也引起众怀疑。

随大家纷纷尝起野葱笋炒腊,野葱清香,笋脆甜,腊肥而腻,简直完美搭配,大家倒见外,客气,野葱最先被挑光,梅子彻底被打了脸,她吃着只恨自己下午时候多挖一些野葱,随笋,最才那腊。

最让大家赞绝口便那一碗香气十足腊芋头白米饭,芋头糯,锅酥脆,腊咸香,白米饭颗粒分明,搭配着芋头鲜味十足,每个都吃了两大碗,最每一大碗菌子骨头汤,幸福又足。

一顿晚饭,宾主尽欢,林氏跟秀玉都赞绝口,差点将叶青青夸出花儿,而叶青青本终于吃上了梦寐以求白米饭,吃了野葱炒腊,肚皮撑得圆滚滚,心里格外足。

间烟,家常便饭,果然美食能带给快乐最简单朴素。

饭林婶子一家便告辞要家,长叔走了两步倒,看着叶青青,一个大男眶竟然点红,声音也点哽咽,“青青丫头,叔承你,往事尽管开口,明早跟长生一起进山。”

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