因为时气的关系,只找了些晚黄瓜、萝卜、白菜之类的种上了,留着冷些时候吃。
因为正是蔬菜大量上市的时候,膳房拿来的份例中有不少蔬菜,肉基本没见,米面之类的倒是全了。
唐果前世只吃过豆油和猪油,再就是芝麻油。这里的油黄黄的,却不是豆油,还有股味道,唐果不认得。问了苏全,说是菜油。
唐果厨艺前世就练出来了,东家学点儿,西家学点儿,邻居们看她一个人生活不容易,都很照顾她,经常送东西给她吃,也常教她做饭做菜。虽然都是家常饭菜,但积少成多,唐果小小年纪做起饭来轻车熟路不说,味道也极好。
因为生活费很紧,唐果前世大多数时候都是吃素食,素菜做得很好吃,到这里倒派上了用场。
顿顿做下来,苏全固然是眉开眼笑,因为清淡爽口,那拉氏也多吃了一些。唐果自己也吃得开心。
可惜没有辣椒,唐果最爱酸辣味。问苏全,苏全说没见过辣椒,以前倒是听说过下江人吃这个。
唐果想了想,难道是外来的还没到这儿?不好向梨树要种子——没法和苏全解释,只好嘱咐苏全如果碰到了弄点儿种子来,苏全应了。
因为不能有口气,唐果前世常吃的蘸酱菜在这儿不能吃了,况且也没酱。
她不免又遗憾了一番,“人不能太贪心,我得到的已经太多了。”自己也就释然。
后院的小菜园生机勃勃。
有时候唐果想想,这个小院被扔在一边甚至被当成瘟疫,没人来也没人管,其实是件好事,自由多了。
小院里的蔬菜渐渐能摘了。
唐果摘了几根黄瓜洗净,大啃了一顿,觉得很有点儿前世的感觉了。
不过她还是用膳房送来份例做菜,把园子里的省下来留着冬天吃。
日子平静的过了一段时间,这天,唐果想儿正事。
好像是腌菜的时间到了吧?上次见唐富是六月初二,过去多少天了?
……没记住……“不管了!应该差不多……开始干活吧!”
东北人即使好菜满桌,也要来点儿咸菜。总说咸菜不健康,可是戒不掉。唐果也如此。
“估计这小院到冬天份例菜更差,早作准备!”唐果开始腌菜。
腌咸菜唐果前世跟朱大娘学的。老人家腌的黄瓜鲜香微辣,酸甜适口,唐果学她也认真教,直到她和唐果都满意。
可惜没辣椒,只好弄点儿酸甜的吧。弄来酱油、糖和醋,合着其它的料,把黄瓜腌上了。
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