泼墨文学

10 第十碗面（第2页）

筷子轻轻搅动最上层的面条，让那几根面条裹满卤汁。

和着卤汁吃一口面条，张月岚微微睁大双眼，嘴里都是面说不出话来，只能指着碗里的面条对着姜月微点头，在比个赞：就是这个味道！

这三鲜打卤面竟然比她妈做的还好，是她少有能真心夸奖的食物。

黄花和木耳的味道温和、脆爽独特，肉片爽滑肉头，和麦香浓郁的面条一起吃又是别样的满足，蛋白质和碳水这两样让人快乐的东西组合在一起，谁也没喧宾夺主，却能加倍好吃。

鸡蛋是打散了抡上去的，融进卤汁里滑嫩非常。

张月岚也顾不上再和姜月微讨论什么了，吃面还来不及，哪有功夫说话！

王欣欣偷偷看了眼妈妈，又瞄向姜月微，正好和姜月微的视线对上，两人相视一笑。

姜月微是了然偷笑，王欣欣则是感激的笑。

不过两人都松了口气。

老王一碗面稀里呼噜地吃完时，没想到他媳妇吃得斯斯文文，动作也不慢。

她放下筷子满意地点评：“真不错啊！一碗面吃完，卤子还不澥成汤水，却没有一股淀粉团味，功夫到家。”

老王见媳妇难得评价这么高，嘴欠地问她：“比我丈母娘的怎么样？”

张月岚白他一眼：“我妈做做家常的就行，真的不能拿出来比。”

“嚯！小姜看见没，这是你姐给的最高评价了！”

姜月微笑着感谢，又说了些场面话问他们还要不要再吃一些。两个人确实还有点意犹未尽，但刚才又加面又加蛋的，早就撑了。况且面这个东西就得出锅现吃，但凡走五分钟的路面条口感就软了许多，他们也不能打包回去吃，不过买点牛杂配米饭回去刚好。

姜月微本来不想单卖牛杂的，可现在生意这样，不卖明天也不能吃了，老王一家也不是外人，就给他们装了一些，死活不收钱。

前天他给她那五十都多，她当时没钱找，就说记在账上，今天也算还了这份人情。

三人只有王欣欣还在低头慢慢吃着牛杂面。面好吃、牛杂好吃，就连卤鸡蛋都好吃，她好久没吃到这种让人愉快幸福的食物了。

夫妻两个见女儿还在吃，也不忍心催她，说实话，这碗面确实需要好好品尝的，要不是他们吃不下了，肯定也要慢慢吃一碗，不像刚才狼吞虎咽了。

闲着也是闲着，他们便和姜月微聊起了天。

姜月微说今天这餐可以不用付钱，他们如果实在不想的话可以记着老王的账，还有一些余额。

老王还没反对，张月岚先摆手了：“微微，做生意开门红最重要了，就是讨个彩头。这顿饭钱我们必须给，也意味着你以后财源广进、生意兴隆。”

“对对，听你姐的！”

姜月微感谢地认真点头。她不懂这些，但她懂这世上最难得的就是有人愿意真心教你。

老王还说：“我这就给我朋友打电话，他肯定还没吃饭呢。我得提醒他带上酒……小姜真得劝你一句，赶紧装个空调，不行我家有个旧空调，你要要的话给你拉来……饮料冰箱也得摆一个，太热了这天，我先出去打个电话。”

天气炎热，老王本来就胖易出汗，又吃了一碗热气腾腾的香辣牛杂面，屋内狭小，他的t恤早就被汗水浸透，又蒸腾干了，然后又打湿……这样循环往复，终于出来之后，一阵小风吹过，才凉快了下来。

张月岚见姜月微一脸歉意，忙说：“你王哥就是一个建议，不过他说的也对，慢慢来吧。而且你做饭也太热了，还要生火，没有空调入了伏怕是要中暑了。

不过我也有几十年没见过开店烧柴煮面的，确实比燃气的更香。”

姜月微在公交车上就体会到了空调的好，听张月岚建议她装个二手的，也不用太新，就想干脆买下她家

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