先是炖熊掌,因为人比较多,我直接炖了两只。
两只也已经是陶锅所能放下的极限了。
另外一个火堆上,还放着一个陶罐,里面的香气同样扑鼻。
我跑到陶罐边,看了看里面情况,把陶罐端到几人中间。
“大补,野菜熊杂汤,诸位您请嘞!”
刚吃完一小碗熊掌肉,董铁兰立马给自己又装了一碗熊杂,加了足够多的料酒去腥,加上纯天然野熊的肉,那叫一个美味啊。
特别鲜美,熊肚劲道脆爽,熊脏细腻,一口汤喝下去,全身都暖烘烘的。
刚出锅的食物,非常滚烫,但几位女士吃的欢快,那还在乎这些?忍着滚烫也要和喝。
很快颜月之前还有些苍白的红唇,被烫的殷红,看得人忍不住就想亲上去。
“还有食物呢,烤熊里脊肉,管饱!”
我又从一旁洗干净的藤筐,掏出一块块巴掌大,半指厚,切着刀花的熊肉,穿在干净木棍上,离火堆保持高度,开始烘烤,时不时撒上盐,刷上酱油。
加上我用能力稍微控制了一下火焰,导致一块块熊肉受热非常均匀,很快就好了。
外焦里嫩,金黄酥脆,陈茜最喜欢这个,一人吃了好几块。
“铁山哥,逆叶驰安……”陈茜满嘴食物,脸颊鼓鼓的非常可爱,只是说话有点不清晰。
“吃,你们先吃,我很快的,还有两样菜。”
“什么东西啊。”颜月问。
“烤熊髓和东星斑,”我边说着,从藤筐李,拿出一块块处理好,劈成两半熊骨头,能清晰看到,熊骨头中满满的白色骨髓。
谁没在都市吃过烤牛髓,此刻对从未见过的烤熊髓,也是颇为期待。
只是少了些辣椒,让大家总感觉缺了点东西。
“酒,别忘了酒啊,今晚来一点。”董铁兰叫着跑进石室,很快拎着两瓶,o年的罗曼尼康帝回来。
我的熊骨髓快要弄好了,撒上盐,抹上耗油。
我自己拿起一块,用筷子挑着吃了一口,肥而不腻,酱香味夹杂着软泥般的口感,非常美味。
还有一种别样的馨香。
酒盒子里面就有开酒器,董铁兰把两瓶酒都打开了,倒入一个洗净的大瓶子里,道:“先醒一会,大家先吃东西,十分钟后再喝。”
其他人自然没意见,纷纷饕鬄大吃。
虽然有很多问题,但此刻这般火热的气氛,谁都没有不识趣开口,提一些不开心的事情。
炖熊掌、熊杂汤、烤熊里脊肉、烤熊髓,烧东星斑……
大家吃的满嘴流油,却是停不下来,太满足了。
好久没吃过这样一餐美味的食物。
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