太白鸭是唐朝时的一道名菜,看它的名字就知道,这菜跟诗仙李白有关。相传李白在四川任职期间,特别喜欢吃当地的一道闷鸭。后来唐玄宗宣他入朝,他以为得遇明主,便改良了这闷鸭的做法,将它献给玄宗。
玄宗吃完以后,赞不绝口,赐这道菜叫“太白鸭”。
只可惜李白一生郁郁不得志,后来他辞官而去,这道太白鸭只留其形,却很少有人知其味。
姜云珠也是根据古籍还有李白的经历,实验很多次,才做出了她满意的太白鸭。
将鸭子处理好,与陈年花雕、三七等配料一起放入坛中,用绵纸封住坛口,蒸一个时辰,这太白鸭便做好了。
这道菜,在吃之前最好不要揭开坛口的绵纸,所以姜云珠直接把坛子放进食盒里,交给丹阳公主。
时辰不早了,丹阳公主让人拎了食盒,直接进宫去见太后。
姜云珠并不确定,太后会不会喜欢她做的太白鸭,老人家,有时候怀念的只是以前的感觉。
不过她已经尽力了,如此便好。
她捞起辛巴,去后面休息。
今天沈凤鸣跟杨晟来的比平时早点。
杨晟依旧蹭饭,吃完饭,又喝了两杯酒,他就离开了。
剩下沈凤鸣,姜云珠正好有话跟他说。
辛巴似乎还挺喜欢沈凤鸣的,经常他一来,它就会蹲坐到他的旁边,比如现在。
姜云珠看得有趣,对沈凤鸣道,“今天你娘来店里了。”
沈凤鸣正要把辛巴递给姜云珠,闻言顿住,“她来有什么事?”
“吃饭,然后给让我做了一份太白鸭,她拿去给太后娘娘吃了。”姜云珠道。
沈凤鸣微微皱眉,只是吃饭?
姜云珠没继续说这件事,而是问,“太后娘娘?”
“她忘了很多事,尤其最近发生的事,她经常很快就忘了,反倒是以前的事,她有时记得很清楚。”沈凤鸣说。
姜云珠听着,怎么有点像阿尔茨海默病,“请大夫看过了吗?”
“御医看过了,身体没什么事,就是经常忘东西。”
“吴医仙呢,吴医仙怎么说?”姜云珠问。
“去年让吴医仙看过,他用过针,也开过药,只是延缓了症状。后来皇祖母说自己没病,不想吃药用针,大家只能依着她。”沈凤鸣解释。
姜云珠却想起梦里今年七月底,皇太后会去世的事,按理说阿尔茨海默病不会这么快要人命。那到底是……突发疾病,或者有什么意外?
沈凤鸣看她面露担忧的模样,神色柔和,“皇祖母对我很好。我父亲母亲经常吵架,皇祖母经常把我叫进宫,说是让我陪她,其实她是担心我。
她经常跟我说,让我不要怪我母亲。”
说到这里,沈凤鸣止住。其实他后来懂了他母亲为什么会嫁给他父亲,为了拉拢沈家,为了庆隆帝的皇位。
他长睫低垂,又抬起,看向姜云珠。
姜云珠没时间揣摩他的想法,直接问,“你知道吴医仙现在在哪里吗?”
她的想法,还是找吴医仙帮皇太后看看,她能做的也就这些了。当然,等吴医仙来了,她还是跟他商量一下,弄个稳妥的办法。
“知道。”沈凤鸣回。
这时,丹阳公主已经带着食盒进了宫,见到了皇太后。
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