泼墨文学

第44章 你到底会多少种卤味（第2页）

想了想后，杨毅还是保持住了自己的底线，随即说道：“不好意思啊，现在卤味还没好，得等到11点多。”

见杨毅拒绝，老唐也没有意外，看公示板就能知道老板大概是个什么样的人。

老唐以前也是厨师，同为厨师，他反而有些佩服眼前的这个年轻人能够坚守厨师的底线。

没有做好就不能给顾客！

“行吧，那我们等着，您继续忙，我就先不打扰了。”

老唐略带歉意的说着，随后转身离开。

杨毅回到厨房，见卤汤凉的差不多了，再把鸭货重新放进去。

此时不能开火，就这么低温浸泡，要不然会影响肉质的口感。

鸭货的肉质，得吃个紧实有嚼劲，太过软烂吃起来不爽。

这时，黄志强也来到了食堂。

今天是周末，学生比较少，按照以往的经验来说，不用准备那么多菜，所以他今天来的也比较晚一些。

闻到杨毅后厨麻辣卤味的香气后，黄志强精神一振。

兴冲冲的跑到了杨毅的后厨，兴奋的说道：

“老弟，你又出新卤味了？”

黄志强看着那卤锅里上面厚厚一层的红油，里面更是数不清的辣椒和花椒，香味从中飘散而出，顿时咽了几下口水。

“对啊，这不天气凉了嘛，搞点热乎的，免得学生吃凉的容易拉肚子。”

杨毅耐心的解释道，这种天气确实不适合再卖冷吃的卤味了。

“我去，老弟，你怎么哪个地方的卤味都会啊！”

这已经是第三种卤味了，平时别的卤味店会一种都可以吃喝不愁了，而杨毅竟然会第三种。

“都学了点。”

杨毅随便找个借口搪塞着。

“这味道真香啊，好久没闻到这么香的辣卤味了。”

黄志强闻着辣卤的香味，陶醉的说道。

杨毅这才想起来，黄志强两口子好像就是川蜀地区的人。

想到此，杨毅知道自己又得出点血了，当即说道：

“强哥，待会儿我留点鸭货，午饭的时候咱们尝尝，你给拿拿味！”

黄志强等的就是这么句话，立马兴奋的夸赞道：

“好嘞，老弟！不用拿味，光闻这个香味我就知道一定错不了！”

杨毅闻言笑了一下，准备逗逗黄志强：

“强哥，你要这么说的话，那我中午就不留了，反正味道错不了。”

黄志强一听顿时惊慌失色，连忙说道：“别啊，老弟！不对，我是老弟！你是我哥！留点！留点！”

看着差点抱住自己大腿的黄志强，杨毅忍不住一乐，这老哥性子也太有意思了。

“开玩笑的老哥，中午肯定留点！”

杨毅也不再逗他，收起玩心认真说道。

黄志强这才松了一口气，主要是这卤香味闻着就好吃，他实在忍不住不尝尝。

黄志强走后，杨毅开始给鸭货定价，鸭头两块钱一个，鸭中翅3块钱一个，鸭脖3块钱一个，鸭腿和鸭架都是4块钱一个，

杨毅算了算，就算定价这么低，也还是有着百分之10左右的利润。

同时，也改了一下限购的规则，每个人最多买3个，种类任选。

至于算起来麻不麻烦，杨毅也不用管，反正有夏苗苗给学生刷卡，不至于一个华清的高材生，算这种小账会算错吧？

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