泼墨文学

30 鸿运当头（第1页）

着筷子上的羊肉，段辉放进嘴里，轻轻一吸，羊排上的骨头，轻轻的就抿下来了，骨头上干干净净，没有带着一点肉丝。

段辉吃着嘴里的羊肉，心中惊讶到，想不到这羊肉做的如此没美味，这和红烧肉一样的好吃，羊肉瘦而不柴，口味不腻，没有膻味，这红烧羊肉带着一丝辣味，很爽口，鲜嫩。

白肉也不腻，不膻，微辣的味道中包含着鲜香，肉嫩可口。

段辉吃着羊肉，想到齐涛博说的，这厨师比五星级酒店还好吃，开始还不相信，觉得是跳梁小丑，现在完全相信了。

现在吃的这俩道菜，已经是心目中最佳级别了，没有比这个更好了。

着陆续端上来的菜，有炸藕合，蒸鱼，尖椒牛柳，清水鸡

这么多菜，段辉到后，瞬间手上的筷子开始发力了。

一个桌子的人，本来要和段老板喝几杯的人，着桌子上的菜，这简直就是美味呀。

菜的颜色诱人，摆盘精致，加上这香味，直钩味蕾，简直就是香的一塌糊涂。

果然齐涛博说的没错，这样好的厨子很难得呀。

一人一口夹着菜吃，也顾不上喝酒碰杯了，都是嘴里吃着，眼睛里着。

打算和段老板喝酒的几人，也彻底把喝酒忘在脑后了。

上桌的蒸鱼，覆盖的剁椒鲜辣味直窜鼻孔，到达脑中，鱼香鱼香的味道，让人忍不住流口水。

蒸鱼就是鸿运当头，图的就是一个好寓意。

祝愿孩子健康成长，也祝愿东家生意鸿运。

段老板也在专心的吃菜，一筷子接着一筷子夹着，这么美味的饭菜，不好好吃饭，简直就是浪费这无法比喻的美味。

这剁椒蒸鱼，真是一热抵三鲜，滋味香辣，泡椒的酸辣都融合在鱼肉中。

蒸鱼的口感特别重要，温度太低，鱼肉就不嫩，鱼肉温度太好，鱼皮就发黏。

适当的温度，挑一块鱼肉连带着鱼皮，在把泡椒也加上，那一口进嘴以后，鲜嫩呀，满嘴的酸辣鱼香味道，口感爽滑，顺着嗓子下去，真的好知足。

多宝鱼的胶质很高，骨刺少，味道也鲜美，最适合做剁椒蒸鱼，这样吃起来也可以大快朵颐。

一条鱼刚上桌，没等凉下来，就已经吃完了。

云溪这边拔丝地瓜是最后一个炒菜，已经都上完了，接下来就是汤。

厨房里，云溪把汤的排骨从高压锅里接着倒回锅里，放入煮好的玉米段，加水。

大火煮出排骨里的鲜味，盖好盖子，煮20分，调味后，撒一些绿芽菜，着颜色更加鲜明，尝过咸淡，装入汤盆，走菜。

随着最后一道菜的上桌，云溪也和帮厨的大婶们，在厨房里开始收拾做饭的家具，云溪只负责把食材调料都收拾好，剩下的锅具和桌子上撤回来的碗筷是由帮厨进行清洗。

等宾客都吃完散的差不多，帮厨和厨师还有主家才另外开一桌吃饭。

齐涛博和媳妇拿着酒杯，已经开始挨着桌子敬酒，也感谢大家前来参加这场生日酒宴。

本村的亲朋好友们，等他们过去敬酒时候，桌子上已经几乎光盘了，到齐涛博过来，都说道

“涛子，你真会找厨师，这厨师可真是好厨艺啊。”

“这饭菜真美味，我老婆子今天享福了，能吃上这么好的饭菜。”

“听说厨师是你姑姑村的。”

“对了，怎么没见桂兰来参加。”

齐涛博本村的表姨接着询问的话，回答道

“桂兰老公刚去世没几月，不能来参加酒席。”

“哦，原来。”

“但是桂兰她们村的大席厨子手艺真不错。”

“可不是，人家还是个女的。”

“什么女的，快吃饭，吃完咱们去后院。”

每一个地方都有自己的习俗，如果家里有亲人不幸离世，在6月之内是不参加任何酒席送往人情。

民俗来说都是有禁忌的，这段时间要好好的收守丧，正在守丧的人多少身上有点阴气，并且要保持低调。

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