让治下百姓喝上肉汤,这可是了不起的宏愿。
听到李象的话语,里正也同样憧憬。
虽说不知道李象的身份,但也不妨碍他向往美好生活。
其实不光是菜,在古代,肉类也同样稀缺。
华夏的饮食也不是从一开始就如现代般完善,就像是周天子八珍,也未必有人能享受得了。
就比如那个大菜肝膋,就是指狼油狗肝粥。
具体做法是,把狗肝涂上狼的脂油烤好后,放到米里熬粥吃。
是古非今不可取,就是这个道理。
在古代,牛官方明令禁止食用和私人屠宰的,不仅是因为牛是人类的好帮手,更是因为牛本身就是一种战略物资。
牛皮可以用作硝制铠甲,牛筋可以用来制作弓弦,这都是战略物资。
这也是为何程咬金杀个牛还要上报官府找点理由的原因,那是因为牛在官方有户口,称为“官牛簿”。
长沙简牍博物馆中就有三国吴时期的官牛簿,其上详细记载了官牛的毛色、牛龄、牛的来源、养牛人等等信息。
牛肉不能吃,所以就只能吃其他的肉。
贵族吃羊肉,普通人吃猪肉、鱼肉和狗肉。
猪肉这个东西,在古代并不受待见,某些网文实际上夸大了阉割的作用,其实就算把猪阉割,肉吃起来依然会有腥臊味。现代人吃到的没有怪味的猪肉,是因为用大把的香料和料酒去腥增香。
而古人哪来的那么多香料,就算是贵族,也架不住天天这么用啊。
羊肉就很高级了,不需要香料就能很香。
但即便是这样,猪肉也不是想吃就能吃到的,现代猪肉便宜,是因为引进的国外猪种。比如长白猪、苏联大白猪等,吃三斤饲料就能涨一斤肉,而我国本土的黑猪,要吃上五六斤饲料才能涨一斤肉。
至于鱼类,也不是在河里随便就能弄到的。四大家鱼是洄游鱼类,没有办法养殖,当时河里都是些鲤鱼鲫鱼之类的鱼。
建国以后,科研工作者们废寝忘食,不懈研究,终于攻克了四大家鱼的人工繁殖技术,从此鱼才成了餐桌上的常客。
现在大家在餐桌上看到四大家鱼就觉得心烦,殊不知这其实是幸福的烦恼。
至于鲤鱼,唐朝皇室并没有禁止捕捞。
有地摊说唐朝因为皇族姓李,所以禁止民间吃鲤鱼,这纯纯是瞎几把扯淡。
这个说法最早出《酉阳杂俎》,它的地位约相当于现在的网文,可信度自己想。
唐代的《食疗本草》之中,明确说明了鲤鱼身上各个部位的食用价值,也没有任何鲤鱼不能捕捉和食用的记载。
另外,唐代的诗人对于吃鲤鱼也似乎情有独钟。
王维曾有诗云“良人玉勒乘骢马,侍女金盘鲙鲤鱼。”,白居易也写过“船头有行灶,炊稻烹红鲤”,真要是吃鲤鱼犯法,他俩早进去了。
李象也在琢磨,是不是找点专业的人才,去开一下鱼类的养殖业。
丰富大唐人民的餐桌,也是他这位皇太孙应该做的事情。
陈家庄的情况,李象大体上还是比较满意的。
除了契苾沙门所在的陈家庄,李象还去了几个村子,胡人们汉化得都不错。
学吧你就,大杂居小聚居这一块儿,李象用的还是升级p露s版。
回到酒楼的时候,李漱正在等着他。
“姑母。”李象和她打招呼。
李漱指着角落里堆放的几个箱子说道:“那里面就是白迭子,也就是你说的棉花,我已经让工匠们用弓弦弹好了,你拿去试试。”
“还试啥,现在都开春了。”李象撇撇嘴说道:“其实这东西有个最简单的方法,就是塞到衣服或者被褥里,也可以像羊毛一样纺成线,织成各种衣服——当然,这还需要姑母让人去研究。”
“懒死你得了。”李漱哼了一声,又说道:“还有两个箱子是白迭子的种子,你看看,推广到哪里比较合适。”
“嗯,”李象稍稍想了一下,决定就近选择陈家庄算了。
反正契苾何力的弟弟在那里,离长安也近,先让陈家庄的人尝尝甜头,才能把这东西更好地推广下去。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
养狼为患 强迫臣服:疯批大佬求放过 张尘沈娜 太子重生后,强娶豪夺掠我入东宫 跳楼陪葬后:我解脱了,他后悔了 救命!官方又来撒狗粮了! 漫威:生化之父 李雲苏铭阳 仙道妖尊 综漫:我,抽卡商人,加入聊天群 黑科技,从每日签到开始 周霖肖璐 与卿同归 萌妃快扶我起来吃糖 修仙:科学系种田 不舔他之后,清冷仙尊对我上瘾 林浅语陈洛 姜宇吕布 顾云礼崔闻 让你写济世,你主角卖印度神油?
啥?身为王牌军医的我穿越了,但是要马上跟着王爷一起下葬?还封棺两次?你们咋不上天呢!司夜云掀开棺材板,拳拳到肉干翻反派们。躺在棺材板里的轩辕靖敲敲棺材盖开棺,王妃说本王还有救!各位书友要是觉得来人开棺王妃说本王还有救还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!来人开棺王妃说本王还有救...
癌症患者陈逍穿越了,以为活不久的他,胆色过人屡干大事,还泡了一个美女。新婚之夜,皇宫来人,未婚妻竟是逃出宫的公主看着未婚妻被带走,陈逍怒了这驸马爷,老子当定了...
刚创小号没多久的路浔,穿越到了天尘这款仙侠类游戏中,明明是个玩家,却莫名其妙的带着nc模版。至于真正的玩家,则将在三年后降临。如今,他首先要面对的是一个要把他抓去当炉鼎的女魔头这号好像...