泼墨文学

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转眼一天就过去了。

下工后，大家被通知拿上碗和凳子，三三两两结伴往打谷场走。

中午的时候，葛泰捡泥块搭了个临时的灶台。

于知乐和张文心准备好了食材，模拟大集摆摊的情形。

“欸，你同意还是反对？”

“不知道，再看看吧。”

诸如此类的对话在打谷场的空地各处都在生。

聚集的村民越来越多，所有人看着灶台一脸疑惑，慢慢地以灶台为中心围成一个圈。

“心妮，这是要做什么？”有人问。

张文心看了看围观的人，估摸有一半以上的人来了，拿起大喇叭喊：“投票之前，乐乐会做一道酸汤河粉，大家尝过之后再投票。”

“酸汤河粉是什么？”大家七嘴八舌地问。

张文心特地卖了一个关子：“等会就知道了。”

听她这么一说，大家的注意力转移到灶台边的配菜上。

河粉晶莹透亮，酸辣萝卜丁散着诱人的味道，一下子就勾起了劳作几个小时的村民们的食欲。

目的已达到，张文心再喊话：“大家退后一点，避免做饭的过程被烫伤。”

葛泰上前帮忙维持场面，众人退到一米之外。

河粉是于知乐用村里的陈米做的，一斤半米做出四斤河粉，特地切成两三厘米的长度。

葛泰开始点火，锅内的水逐渐沸腾。

“下河粉，慢些，别让溅出来的热水烫伤了。”于知乐提醒。

她与张文心小心地把所有河粉下到锅里，米香逐渐扩散。

煮了大概三分钟，于知乐让葛泰抽掉一部分柴火，将河粉和汤捞出，开始调味。

锅里下薄油，炒香姜葱蒜末，再依次加入酱油、盐、醋和辣椒香菜，倒入河粉和一半的汤，煮沸。

酸辣的香味逐渐在打谷场弥漫，大家狂咽口水，伸长脖子盯着锅里。

“可以吃了，每人一勺，排队来领。”张文心再次举起喇叭。

大家争先恐后地抢前面的位置，好在有周岳生和葛泰在，场面很快变得井然有序。

舀河粉的小勺是竹筒特制的，一勺只有一口的量，外加一颗酸辣萝卜丁。

领到的人顾不得想这是刚出锅的，迫不及待地连粉带汤喝进嘴里。

酸、辣冲击着众人的味蕾，萝卜丁的脆爽延长了美味在口腔里的时间。

吃到的人不由得同时出喟叹，咂舌回味。

这让还在排队的人心更是痒痒的。

酸辣河粉分完，张文心确认每个人已经尝过，开始言。

“大家都尝到酸辣河粉了，想必对乐乐的厨艺有了一定的了解。”

“你们都去过大集非常多次，对大集上的吃食摊子也非常熟悉，很多人也尝过那里馄饨、素面，相信很多人都觉得酸辣河粉更好吃。”

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