老城区的小巷,总是带着一种说不清的韵味。阳光斜斜地洒下来,照在那家新开的面馆上,闪闪发亮。
我和陈浩的面馆,就坐落在这条小巷的深处。陈浩是个讲究人,对面的品质有着近乎偏执的追求。
他说,面馆的生意要想好,就得有让人一吃难忘的招牌面。
这天,陈浩又在厨房里捣鼓他的肉酱拌面。我坐在柜台后面,看着他忙碌的背影,心里五味杂陈。
这肉酱拌面,我们已经试了不下十次,每次陈浩都是信心满满,但每次顾客尝过之后,脸上的表情总是让人捉摸不透。
“陈浩,你说这肉酱拌面,到底哪里不对劲?”我忍不住问道。
陈浩停下手中的活,转过身来,脸上带着一丝疲惫,“我觉得,可能是肉酱的味道还不够浓郁。我再调整一下配方。”
午后的阳光透过窗户,洒在柜台上,我看着窗外的行人,心里想着,这家面馆,到底能不能在这条小巷里站稳脚跟。
“老板,来碗肉酱拌面!”一个声音打断了我的思绪。
我抬头一看,是个年轻的小伙子,穿着一身休闲装,脸上带着期待的神情。
“好嘞,稍等一下。”我应了一声,转身走进厨房,把陈浩叫了出来。
陈浩端着一碗热腾腾的肉酱拌面,走到小伙子面前,“这是我们店的招牌,你尝尝。”
小伙子接过面,尝了一口,脸上的表情立刻变得复杂起来。他皱了皱眉,又尝了一口,然后放下筷子,“这面,味道有点怪。”
陈浩的脸色一沉,“怪?哪里怪?”
小伙子摇摇头,“我也说不上来,就是感觉不太对劲。”
陈浩的脸色更难看了,他转身走进厨房,又开始捣鼓他的肉酱。我看着他的背影,心里一阵无奈。
“陈浩,你这肉酱拌面,是不是该换个思路了?”我忍不住开口。
陈浩回头看了我一眼,眉头紧锁,“你懂什么,这肉酱拌面是我花了大心思的,每一粒肉酱都是我亲手炒的,怎么可能不好吃?”
我叹了口气,没再说话。陈浩的固执我是知道的,他认准的事,十头牛都拉不回来。
就在这时,门口传来一阵爽朗的笑声,“你这面馆生意怎么样啊?”
我抬头一看,是刘大厨。刘大厨是我们这条街上的名人,他开的那家“刘记大排档”生意火爆,每天晚上都是人满为患。
陈浩见到刘大厨,脸上立刻露出了笑容,“刘哥,您怎么有空过来?”
刘大厨摆摆手,“我这不是听说你们在研究新口味嘛,过来看看。”
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