泼墨文学

2 白斩鸡(第1页)

《苏记美食录》全本免费阅读

“你个呆子,是嫌咱家肉太多了吗?你爹今晚回来,原本三人吃一整只鸡,现在倒好,我们三个人吃半只,她一个人吃半只!”

残阳敛着光,霞光侵染了半边天。

李大娘路过苏记食铺,在院子外头放声指责,引来了不少人围观。

大伙儿都是住在一条街上,邻里邻居有什么事没一会都会晓得。

往常这个时间李大娘早该在家中烧饭,且这次是从左边来得,显然是为了碎她两句特意赶来的。

苏眠雪提着一个木桶出来,李大牛从后面绕上来帮她提桶,将里面的水倒在墙角。

“娘,你少说两句吧,从前苏大伯可没少帮咱家忙,每次干活晚了,苏大伯都会给我们送饭。”

“他送得都是他们店里卖不完的,不给我们也是拿去扔了。人家又不是你媳妇,就你喜欢巴巴跑上前献殷勤。”

李大牛将木桶还给苏眠雪,抬头见她雪肤娇嫩,颊边一点红痕叫人我见犹怜。

可惜目光太过冰冷,冷不丁刺到李大牛,叫他一抖擞,木桶没拿稳掉在地上。

苏眠雪将木桶重新提起,笑得温和:“李大娘说得不错,我将鸡还给你。”

“送都送你了,怎么能又要回来呢,况且你还给了我们白糖。”李大牛瞧了眼自家娘,心里觉得愧疚。

白糖都是富贵人家才能用得上的,他们平常百姓也就过年待客才会拿出白糖制作一些糕点。

山里的鸡多得是,只要肯用心去寻找还怕找不到这一只两只。

李大娘弱下气势,讪讪笑着觉得没面,扭了李大牛一把,挺直腰板:“她家开食铺的,白糖自然是应有尽有。”

苏眠雪淡淡笑着,回到屋子里拿出蒸笼里的鸡,“李大娘,这鸡你拿回去。白糖如今的价钱是一百文一斤,那瓶子里没多少,接下来我还要依靠您呢,便不必还了。”

“这怎么行!”李大牛出声制止,关上苏记的门,将看热闹的拦在外面,“娘,苏伯给了你银子,这半只鸡是眠雪拿白糖换得!”

李大娘瞧了眼门外看热闹的人,外边议论纷纷。

“李大娘,白糖什么价格,野鸡什么价格你都分不清了,还要跟小姑娘抢东西了?”

她知晓今日她拿回鸡必然要还回去白糖,叉着腰撇过头:“既给了,也不必还了,倒显得我有多小气一般。”

李大娘同李大牛一块离开,苏眠雪关好自家院子的门,外头街坊瞧没有热闹也便散去了。

李大牛送来的鸡肉明显因为放得太久,而失去了本身应有的鲜嫩味。

肉类煮得次数多了口感便会柴而不嫩,失去了最好的味道。

连着盘子再次放回蒸笼,将《长安苏记美食录》翻到最后面。

“小米椒、辣椒面、蒜末、葱花、芝麻。”

苏眠雪将材料一一放在桌子上,小米椒剁碎后一块放在碟子里,单单的几味材料不足以激小米椒同辣椒面的香味。

若将热油泼上去,烫出里面的香味,用来弥补鸡肉的不足。

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