“那当然……”
主厨沉思片刻,随严肃道:“食材和厨艺都可缺,当厨艺达到峰,追求就食材。”
听到此话,洛野微微一笑,道:“您说对,但认,厨艺存在峰种说法。”
洛野看向了仙女学姐,随说道:“论厨艺,学姐如您,毕竟你从业十几年,业内知名大厨,但论好吃……”
洛野用筷子将块牛夹了起,然放进了嘴中,细细品尝了起。
吃完,洛野轻轻笑了笑,问道:“食材很好,烹饪时间候都恰到好处,只白松露撒在上面意义什?”
主厨说话。
白松露名贵食材,些甚至比金子都贵,但点儿白松露撒在上面本就一点味道都,除了让道菜卖更贵以外,毫无意义。
他很想说,食谱样写。
但他很清楚,一个厨师如果只会跟着食谱做菜,那个厨师算江才郎尽了。
“道菜口感错,但觉得,如学姐一盘蛋炒饭好吃。”
说着,洛野看向了主厨,说道:“过度追求食材,那厨艺就成了食材务东西,块牛,把它炒了更香吗?就因它级和牛,所以只能样小心翼翼烹饪。”
“一句话……”
洛野神神秘秘说道:“想必主厨也听说过……高端食材,往往只需要最简单烹饪方法。”
听到此话,主厨一个忍,笑出了声。
他看着洛野,脸笑容说道:“你孩子,说话真趣,行了,刚刚确实对你身边女孩儿一些气,毕竟当了十几年厨师,你说一个学生跟差多,心里也脾气,过你一说,也什脾气了,小家伙,护着女朋友。”
被拆穿,洛野低下了头,忍些脸红了起。
该说说,他对厨艺种东西本就一窍通。
所以能嘴半天,因他小说作者,能说会道,跟对方扯扯去,就像上一次辩论赛一样。
理亏都能说得占理。
“小伙子,厨师,要据店里菜谱做饭,比如白松露和牛,白松露许味道,但也能放,你说也错,当美食过度商业化,许失去了原本意义,高端食材,可能一道简单家常菜好吃……大家都了生活。”
主厨离开了里,继续去做饭了。
秦钰雯撑着下,似笑非笑看着洛野,道:“你小子,护着女朋友呀”
洛野别过了头,知道该说些什。
“明明自己只会做黑暗料理,&xeoo1敢怼家主厨。”
秦钰雯继续补刀。
“介个就爱嘛。”
秦钰雯像一棵海草一样,坐在椅子上扭扭去。
“再说走了。”
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