灶房里的几个厨娘们正在处理东家让带回来的半扇猪。
猪皮已经拿刀剃干净,肥瘦相间的五花肉、排骨肉、蹄髈肉等也都一一拆分好洗干净。
剁好以后,一溜整整齐齐摆了好几大盆。
王氏、段氏两个妇人一个在边上帮着备菜,另一个不停的往灶房里搬烧锅用的柴火。
王氏手上的蒜头等弄的差不多了,撇过头去叫旁边正用草木灰清洗猪下水的刘婆子。
“刘嫂子,准备差不多了,就等你来掌厨。”
刘婆子原本就是庄子上的老人,一直来都在后厨管吃喝的。
“哎哎,我这就洗洗手过来。”
虽然猪下水东家叫人带回来的,可是那味道属实难闻,就是有经验的刘嫂子也不知道这些东西洗干净了以后要怎么吃。
不过既然东家交代下来要收拾干净,她就听着照做便是。
他们整个庄子上的人算是走了大运,碰上个这么仁善的东家。
虽然地里的活确实比以前多了些,但是东家在吃喝方面却从不克扣他们。
也从来不见管家或者东家打骂苛责任何一个人,作为下人,能过上现在这种日子,是他们以前想都不敢想的。
这不,东家这一回来,就带了半扇猪回来犒劳大家伙儿了么。
想到等下中午有猪肉吃,刘嫂子的脸都笑出褶子来。
今天她可得好好露一手,不让东家的猪白买。
白花花的带皮猪肉切成薄片,下到大铁锅里翻炒出油。
等到锅里满满大半锅的澄清的猪肉出来,肉片都炼的焦焦的。
刘嫂子用超大锅铲给旁边的王氏和段氏两个妇人一人捞了一块,让两个人先尝尝。
咬一口,嘎嘣脆。
“卡兹卡兹——”
“嗯——刘嫂子,这个猪油炼的真好。”
得了夸奖的刘嫂子一脸高兴,干起活来就更卖力了。
猪油炼好了以后,装到边上等放凉了炒菜用。
蹄髈肉难熟所以先下锅炒出来小火在边上慢慢炖着,这个期间在把排骨、五花肉依次下锅红烧,那个味道香的就已经飘的前院都能闻的到。
很多在院里田头拔草的人都知道今天中午有肉吃,这会儿有闻见刘嫂子在厨房烧菜的味道。
一个二个馋的哈喇子都快淌在地上了。
“实在太香了!"
“不行了,我这口水马上都要滴到地里去了。”
有人打趣:“咦——你真恶心,离我远点。”
然后就有几个小斯眼巴巴瞅着阿大,意思是都吃饭的点了,能不能现在回去。
阿大肚里的馋虫也早被香味给勾了出来,这个时候他的肚子也“咕噜咕噜的叫了起来。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
禁爱!裴总别乱来,夫人已水泥封心 在冬天 悬疑故事会 趁他听得见 诱她失控,小商总化身男妖精 文默王洋 万人迷的我过分貌美2[快穿] 守护甜心是赛亚人 末日:开局囤积百亿物资,你成海王了? 白切黑总想以下犯上 NBA万界商城 八零之被夺走气运的原女主重生了 被典开局,君临天下! 林珂屿楚辞 另一种她 我家娘子来自亿年前 白月光追妻火葬场 她是,怦然惊欢 重生之国民元帅 建安幻
一句话文案一个真白月光被鸠占鹊巢的故事。可容颜变幻,沧海枯竭,对我最好的人,始终都是你。正式文案死吧,只要你死了,就没人知道我是假的了。眼看着眼前人一点一点被三尺白绫勒死,薛快雪清...
桑家那个狼子野心粗鄙无知的假千金回来了,听说还一心攀高枝儿富太太们藏好儿子,千万不能让她看上贺琰呵呵想的美。全城震惊贺先生是疯了就算带着个孩子也不用自降身份啊某天忽然爆出京大的百年天才,娱...
年过28岁,还不是虚岁,进宫13年从没睡过康熙一次,穿成这么一个老答应,琳琅觉得自己可以跳过宫斗,直接进入养老环节了本文已开启防盗,比例40,跳着看的姑娘们得等上一天了,麻烦大家了onnos买足一半章数...