自从六十年代初开始,四九城的大厂就严控工资总额。
中专生和大学生是包分配的,一入学就等于有了工作,高中毕业生的就业也好安排,是各处招工的选。但仅凭初中文凭想获得一个大厂的正式工名额则难度很高。
很多初中毕业生要么是希望待遇不好的小厂突然招工,要么就得等接父母的班。
家中姐妹为了一个工作名额反目成仇的并不少见,亲弟兄俩为了一个工作指标打的头破血流的也不算稀奇。
傻柱这么大手笔给高家弄来这个,无论是老高还是高菲,都认为两人的婚事就已经算是说定了。
老高夜里把要入职的各种资料手续准备齐全,翻箱倒柜给大儿子收拾一身合适的行头。
高菲满屋子里转悠,盘算着要把哪些东西当陪嫁,带到傻柱家里去。
两天以后,高菲的弟弟和另一位学徒工就来机关食堂入职了。
在李怀德的授意下,维修车间几名工人忙了一个下午,用钢板把新的烧鸭炉赶制了出来,除了没有观察窗口,样式和o年后烧腊熟食店里的烧鸭炉几乎毫无区别。
傻柱让新来的学徒工宰杀开生,几位徒弟烫皮烤制,自己只是负责调配酱料和脆皮水,工作立刻就轻松了很多。
食堂里的烧鸭天天卖個精光不说,各类鸭杂也很受职工们欢迎。
盐水鸭肝嫩滑细腻入口即化,往往还没等摆出来卖,就被人提前预订走了。
鸭肠、鸭胗最受年青女工们的喜欢。同样是毛来钱的荤菜,鸭肠和鸭胗香辣爽脆的口感秒杀各类炒制的肥肉片。
红卤的鸭掌鸭翅一小份还不到两毛钱,中年工人买回去下酒,可比炒俩鸡蛋有滋味多了。
鸭子的质量毕竟不好,即使傻柱尽力在配料和烤制工艺上想办法,以专业吃家的眼光来看,这些烧鸭和鸭杂也就、o分左右,只是图了个新鲜。
刘主任耐不住性子,给傻柱提了些自己的看法和要求,傻柱就把烧鸭的口味又做了些调整,还将有的鸭杂先卤后熏,更是赢得了很多酒腻子的喜爱。
李怀德也没有把烧鸭的利润私藏下来,而是直接将机关食堂的接待用酒提升了一个档次,各位厂领导的接待餐标也高了不少。
傻柱每天回家都会提着烧鸭或鸭杂,今天去易中海家,明天到阎埠贵家,和邻居们的小酒是天天喝个不停。
高菲常过来院子里,帮着傻柱收拾屋子。她和傻柱同进同出,两人一副很亲密的样子。
许大茂找机会拉着高菲说傻柱的坏话,差点被高菲用擀面杖敲在脑袋上。
许大茂和傻柱算是新仇旧恨,见不得他半点好。许大茂找了个机会去治安处办公室,向刘主任举报傻柱新设立的做烧鸭的班组有问题。
“傻柱那个烧鸭和鸭杂做的叫什么玩意儿啊,纯属骗工人钱。正经烤鸭入口即化,他做的那个得撕,还卖这么贵,这里头肯定藏着什么猫腻!”许大茂义愤填膺地向刘主任检举接。
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