泼墨文学

第185章 反季节海菜全冒出来（第2页）

有句俗话说，“数九寒天，骆驼毛鲜”，说的就是骆驼毛这种海菜。越是冬天，寒风阵阵，骆驼毛越是柔嫩、鲜美、光滑、爽口。

有些渔民会在浪不大的日子里，冒着寒冷，特意开船去海面的礁石寻找。找到披满骆驼毛的礁石，他们就拿出大剪刀，剪骆驼毛回去卖。

梁自强现在遇见的，则是被海浪从礁石上冲落下来的大把骆驼毛。骆驼毛长到2至3寸是采集的好时机，待到开春之后，天气一天天变暖，骆驼毛越来越长，口感变差。

到了四、五月，别的海鲜开始洄游归来时，骆驼毛反而变得不能食用了。

海里的物产有时就是这样，习性相反，却又正好互补。否则渔民的冬天还真是彻底没法熬过去了。

这就是陈香贝所不清楚的，为什么以前没见什么海菜，冬天赶海时反而遇见大把海菜飘来的原因。

除了海莴苣、骆驼毛，另外一种丝状的海菜数量也不少，混杂在其中。

这种海菜又是另一种色彩，呈紫红色，亮丽透明。

“紫红色这种，叫海龙须，也很脆的！”

海龙须又叫海菜、江蓠菜、水晶藻。其口感细嫩酥脆，润滑爽口，炒，汤，凉拌，煲粥皆可。在有些国家，它还被称为“长寿菜”，可见其成份还是对人体比较有益的。

梁自强现桶子和篓子都不够装，今天的海菜之多有点出预料，索性便又返回一趟家，去挑了一担箩筐过来。

这片海边捞一捞，完了挪个地，那儿又捞一捞。

海水就像不停地变着戏法，将种种海菜变到人面前。颜色各异，形状不同。

梁自强的箩筐里就已经装了好几种。

海莴苣、骆驼毛、海龙须菜（海谷穗菜）、海葛……

全都是寒冷的季节里才会大批地现身海边，属于“海洋菜园”恩赐给渔民的冬季“蔬菜”了。

一路打捞各种海菜的同时，两人也寻找着虾子。

平时多见的皮皮虾、青虾红虾之类，现在天冷了，几乎都没了踪影。

但是仍会有一小部分的砺虾躲在附近泥沙中，被潮水冲上岸来。

这次，两人蟹是一只没见着，鱼也是一条没碰上，但却捞了两箩筐的各种海菜，还有就是桶子里的文蛤、蛤、螺类、砺虾。

海边走动的那些人，收获基本也是这几样，与平时相比完全是截然不同的两样风景。

梁自强又换了个临近潮汐沟的地方，这次比较多的是裙带菜。

裙带菜跟海带，很多人就真的分不大清了。

实际上，裙带菜的颜色比海带要浅一些，形状上，裙带菜看起来像一把大蒲扇，中间有一条明显的长柄，呈羽毛状分裂。由于整体看起来像裙带，所以就叫裙带菜。

海带的碘含量太高，是裙带菜的十倍以上，但裙带菜的其他营养成份，比如镁、钙却比海带要丰富得多。健康方面来讲，显然裙带菜要优于海带。

才捞起一把裙带菜，陈香贝眼尖，一下瞅见被裙带菜遮盖住的下方，有东西露出来一角：

“你看那下面是什么贝，泥巴里露出来一截，好像是紫色的？”

“会不会是紫蛤？紫蛤可比血蛤还要值钱，就是很少冲到岸边来！”

梁自强当即也不想捞裙带菜了，赶紧放下抄网，用戴着手套的手去挖水中的紫蛤。

连

（本章完）

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