泼墨文学

44 证明（第1页）

《七零赶海，直播暴富》全本免费阅读

于家小院里，于知乐脑海中的思路突然断了，眉头放松。

她抬头看了看太阳，是时候做饭了。

“回神了。”她捉住张文心的手腕，用力晃动秋千。

张文心被突然的晃动吓了一跳，猛然从深思状态拔出，脸上还有些茫然。

“张大厨，上工了。”于知乐打趣，同时摸了摸云朵标志。

直播开始，几个老观众先砸了一波礼物。

于知乐取出砂锅，将淘好的大米倒入锅，加入适量水。

接着，她准备好姜葱蒜末小米辣等配料，分类放在碗里。

“第一道菜，爆炒花甲。”

“第一步，花甲开水下锅，煮三分钟左右捞出，煮太久肉会老。”

张文心照着她的步骤做，紧张地读秒，到点后手忙脚乱地用竹筛去捞。

“第二步，倒油炒香配料，然后倒入花甲，再加适量酱油、蚝油、辣酱，翻炒均匀。”

张文心第一次正式掌勺，深吸一口气，往热锅倒油，依次加入葱姜蒜。

配料的香气渐散，她心定下来，之后动作变得流畅了许多。

在她翻炒时，于知乐抬眼看弹幕，观众们又在玩梗。

【主播，我要报名学做菜！】

【姐，看我，急需厨艺培训。】

【急，哪里能买到有主播厨艺设定的智能机器人。】

只一会，花甲就可以出锅了。

浓郁的酱汁裹着鲜嫩的花甲肉，香辣味道扑面而来。

张文心迫不及待地尝了一块挂满料汁的肉，虽然被烫得龇牙咧嘴，但眼睛陡然亮了。

“第一次做，调料的量都掌握得很好。”于知乐也尝了一口，料汁咸淡适中，肉嫩味足。

张文心笑得见眉不见眼，顿时信心十足，立刻准备下一道菜。

冬瓜白蛤汤用陶罐做，节奏较爆炒平缓许多。

热锅少油，爆香姜丝，而后倒入冬瓜片炒软，加水煮沸，再加入白贝煮到再次沸腾。

汤品的是食材的鲜味，只需出锅前加盐调味，最后撒上葱花。

冬瓜软糯可口，汤鲜甜美味，张文心的信心得到巩固，她站在灶前已有几分大厨的底气。

彼时，饭煮好已有一会，可以做海胆炒饭了。

“蛋黄盖在饭里搅匀。”于知乐将蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入张文心面前的大盆，蛋清则倒入碗里。

她打散蛋清，张文心手底的米粒逐渐染上淡黄色。

“油热先放蛋清炒碎，加饭炒散，再加海胆，翻炒均匀，加盐调味，出锅。”于知乐继续指导。

张文心奋力挥舞着锅铲，将近十个人的大锅饭炒起来相当费劲，她额前满是汗水。

于知乐提出与她交替炒饭的建议，被她拒绝，只好拿出手帕，抬手替她擦去汗水。

“欸，对了，你会做衣服吗？”张文心忽然想起于迟那磨得白的衣袖，“夏季是不是要给小宝做新衣服？可以找我小姑做，手工费不贵。”

于知乐想起陈昭给的那一堆布，问：“每人做两套需要多长时间？”

“小半个月吧，她白天上班，只有晚上有空，但家里有缝纫机。”张文心脱口而出。

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