泼墨文学

第二十一章 新品麻辣豆腐包（第1页）

一直在惦记系统任务的裴月之，回到家后都无精打采的。

虽然这次的任务没有时间要求，但是也侧面表达出一个事情。

那就是现在真的太穷了，而且卖饼什么的，是比较简单，但是赚的也不多，还是得卖点赚钱的。

现在是背着筐去卖饼，在没有炭火的情况下，没办法支摊子，可以卖的商品种类可谓是少之又少。

不过裴月之不打算弄炭火支摊，她打算的是攒一些钱，直接租一个小铺，这样省了来回搬锅的事儿了，而且可以卖的东西就更多了。

想要攒钱就不能怕累，怕麻烦了，除了卖肉饼之外，还得再想一个做起来方便一点的食物。

在房里埋头苦思，甚至都忘记做饭了，直到柳圆圆过来敲门，叫她吃饭了，裴月之才想起来，忘记做饭了。

有点不好意思的到院子，孩子们都坐好了，柳圆圆在端菜。

就是简单的两个小炒菜，大葱炒鸡蛋、炒土豆丝，还有一盘小土豆咸菜，主食是稀粥。

柳圆圆有点不好意思的挠挠头：“我看你半天没出屋，以为你睡着了，我就自己做了饭，家里最后一点小土豆咸菜，然后米也快没了，对付吃一下吧。”

裴月之知道柳圆圆这是心疼自己，连连说很好，真不错。

一顿饭吃的倒也愉快。

又到了晚上干活时间，柳婆婆今天晚饭没来吃，但是依旧是帮忙了。

几人熟练的把活干完，就剩下裴月之和柳圆圆二人了。

“圆圆，我觉得我们应该加一些素的食物，肉的虽然受欢迎，但是怎么说都是贵上一些，你觉得素馅的豆腐包子可以吗？”

“豆腐包！我觉得你做的豆腐包特别好吃！透油的那种嘛！应该会很受欢迎，便宜好吃。”柳圆圆很是赞同。

说干就干，直接到商城买三斤豆腐，还有半斤的粉条，粉条到手直接用水泡上，想了一下又买了五包榨菜，一共花了十五文。

很难解释为什么调料大礼包里有酵母这个事情，但是正好是省了一笔钱了。

裴月之往三斤面粉里加入酵母十五克，这里没有厨房秤，但是可以从空间掏出来的时候就用意念想拿出来多少，方便又快捷。

再加入一点白糖，促进发酵，猪油再放少许，能让包子蒸出来又白又亮。

把猪油抓匀之后就可以加水了，常温水即可，一斤半多一些的水，少量多次的加入。

今晚有点晚了，天气也有点凉，左右还得烧火，裴月之就先把面盆放到锅边上，比较暖和，发酵的更快。

接着把豆腐切成小丁，烧上一锅开水，水开把豆腐烫个三分钟，去去豆腥味。

控干水分就加上大量的葱花，这时候粉条也泡的没有硬芯了，切碎放进豆腐盆里。

裴月之个人喜欢在这个包子里加榨菜，咯吱咯吱的，特别好吃，把它切碎，也放进盆里。

这个豆腐包，准确来说是麻婆豆腐包，虽然不是正宗的麻婆豆腐，但是香香辣辣的，十分好吃。

裴月之让柳圆圆拿一下辣椒面，结果她翻箱倒柜的找，边找还边嘟囔，明明记得家里是有辣椒面的，一要找什么就找不到。

“圆圆，我油都热好了，你找到没呢？”

“你辣椒面是不是用完了，这根本都没有啊！”

“不可能，我要是找到了打死你。”裴月之走过来，随手就在一堆罐子中，找到了装有辣椒面的那个，“这是啥！”

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