父母走后,林恒再次看向了秀兰,就是这个女人,即便是父母都反对了,他依旧站在自己这边。
就如同当年她父母不同意她远嫁,她依旧毅然决然的跟着自己来了枫树村一样。
“看啥看,我脸上有东西吗?”秀兰冲他眨了眨眼睛,嘴角带着笑容。
林恒笑着摇了摇头:“没有,只是感慨我有一个漂亮又贤惠的妻子。”
“你这样夸我可骄傲了,以后饭不做娃不带,就在家吃闲饭。”秀兰打趣说。
“没问题,以后啥都不让你做,好好玩。”林恒嘿嘿一笑,但这是心里话。
“好了好了,你看着女儿,我去做午饭了。”秀兰笑了笑,端着摘好的菜起身了。
“今天中午咱们吃点好的,玉米粉凉鱼。”秀兰走了一半的路又转过身来说。
“那感情好啊,好久没吃这东西了,我来给你帮忙。”林恒抱着女儿进了厨房。
秀兰先把荠荠菜和灰灰菜两种野菜过水凉拌,当做哨子,然后才在锅里烧水。
凉鱼是农村每年夏天都会吃的一个美食,用料简单,口感好,因此备受喜爱。
秀兰拿出了一斤玉米粉(一种比较粗的玉米淀粉)加水和开,让其化为面浆状。
锅中烧水,外面再准备一盆冰凉的山泉水,等锅里的水烧开,将面浆倒入其中快搅拌,玉米粉会在受热中迅变为淡黄色的半透膜胶体。
这时候用水瓢将这种半透膜胶体舀起来,倒入一个有着一个个食指粗细的小孔的瓢中,瓢下面就是山泉水。
胶体通过孔洞会被分成一个个两头尖尖的‘小鱼’,在水里冰凉后就彻底定型,看起来就像是一条条漂亮的小鱼在水里游动,故称之为凉鱼。
其实这就是凉粉,只是制作方法不同,用的工具也比较原始。
不多时,一大盆凉鱼就做好了,秀兰将水又换了一次,使其彻底冰凉,因为这东西是越冰凉,口味越好。
冰好后将其分装在碗里,秀兰给夹了一些灰灰菜和荠荠菜,加入油泼辣子和藿香叶大蒜辣子,淋一点醋,还没吃林恒就远远的流口水了。
盐是不用加的,农村做的大蒜辣子为了保存更长的时间,通常都是重盐,油泼辣子和菜也都有一些盐。
“好了,可以吃了。”秀兰将三碗做好,端到了座子上。
三十多度的大热天能来一碗冰冰爽爽的凉粉可太爽了,林恒刚想吃,旁边一个小手就拉住了他:“叭叭,吃”
女儿张大了嘴,圆溜溜得到大眼睛看着他。
“好吧好吧,你先吃。”林恒端起她的那份没辣子的喂她。
“你吃吧,我来喂。”秀兰说。
“都是一样的,不影响。”林恒摇摇头,拿着勺子舀了一只小凉鱼喂给晓霞。
“啊呜”
女儿一口把勺子也吃到了嘴里,还非得等一会儿才松开。
“赶快吃,不吃打屁股了。”秀兰瞪了她一眼,转身去拿了个小树枝。
“好好吃,那树枝打在身上屁股可都要开花了哟。”林恒一边喂一边恐吓。
晓霞看了看妈妈手里的树枝,伸手捂住自己的小屁股,乖巧的大口大口吃了起来。
“饱了!”吃了一会儿,晓霞就不要了,麻溜的跑到了院子里逗狗去了。
“真爽啊这口感!”林恒一口下去,陶醉的眯了眯眼睛。
玉米面凉鱼爽滑q弹,配上大蒜辣子简直无敌,还有这荠荠菜和灰灰菜的味道也很好,口感特殊,味道独特,配上凉鱼真的是完美。
难怪在农村这么受欢迎。
生活艰难,能吃到这么细腻的食物太不容易了。
林恒一连吃了三三碗,才算是心满意足。
“还剩下半盆,你给爸拿去吧,他也爱吃这个。”秀兰看着林恒说,她故意做了这么多,就是给林恒端去给妈爸的。
“好。”林恒点点头,端着凉鱼来到了老房子。
推开院子大门,他看到堂屋里林父正在和大舅小酌,菜只有两碟素的。
“爸,我们做了凉鱼,给你送一点过来。”林恒笑着说。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
何阳邱仙华 御兽:宠兽只是给我凑羁绊的 突然和美女上司有了娃陈阳叶清雅 徐青云颂思思 林楚徐露 苏尘钱成军 前夫又来抢萌宝 艾尔玲玲 叶寒江雪瑶 林雾吴猛 官运鸿途 都重生了,孙子还当备胎 江鱼汪琴琴 大明1805 厉总,夫人不想复婚还偷偷生崽了 遮天之开局签到重瞳至尊骨 真不想剧透 重生归来,家里户口本死绝了 火影:不小心开启玄幻大世 苏勤于雨竹
...
十步杀一人,千里不留行。事了拂衣去,深藏身与名侠之大者,为国为民,侠之小者,锄奸扶弱。穿梭诸天万界,身份角色不停变换,沈炼的堂弟靠山王的孙子林动的表哥悟空的同门通天教主的徒弟更新时间中午12点...
入v公告八月一日入v,大家不要着急哈,耐心等待一下,爱你们呦本名又叫小弟想上位在遇到那件事之前,闵允琪对班长周言昭的印象就只有一个,那就是对方就是彻头彻尾的淑女长相漂亮,家境又好,性格又特...