泼墨文学

第57章 必须一炮走红（第1页）

前院东厢房。

陈君正绘声绘色向陈德辉讲述王东在全院大会上的出彩表现。

说到兴奋之处，整张脸都被自豪给覆盖。

陈德辉脸上全是诧异表情。

没想到王东这么轻松就化解了易中海谋划，还让他在院儿里的众人面前连吃好几次大亏，丢尽颜面！

心情非常高兴，脸上带着欣慰表情，觉得自己总算对得起曾经牺牲在战场上的老战友。

同时也对自己大闺女的未来彻底放下心来。

有王东在院子里护着陈君，就算将来自己死了，她也吃不了亏。

看陈君越说越夸张，都快把自己吹到天上了，王东赶紧把她叫道一旁：“君姐……”

“哪儿有你说得那么夸张……”

“时间已经很晚了……”

“咱们赶紧把婶子买回来的猪肉给腌了……”

“过几天好做烟熏腊肉……”

“争取年前做完！”

“不然大过年的咱们还要守着铁桶熏腊肉！”

两斤五花肉一长条，看起来非常均匀……

可见这些猪肉都是婶子在供销社精挑细选回来的好肉。

食用盐，八角，桂皮，香叶，花椒……

各种原材料一起放进铁锅小火炒制，出香味以后放到一旁晾凉，然后就开始给每一块猪肉抹盐，很均匀码在陶罐内。

虽然王东很熟悉整个腌制过程，但仍然花了近一个小时才完成腌制。

陈叔跟李婶站在王东后面看得眼花缭乱。

等王东把最后一块猪肉放进罐子就满脸惊讶问：“东子……”

“这么简单就把肉腌好了！”

王东点点头：“现在天气凉，就算家里有炉子，温度比室外高，最快也要五天才能腌好！”

“这期间每天都要翻一遍肉……”

“上层放到下层，下层放到上层……这样可以把肉腌的更加均匀！”

“婶子这几天有空可以去城外砍点儿柏树枝回来……”

“那是烟熏腊肉的最好材料。”

“腌好以后拿出来晾两天就可以熏了！”

“火不断的话五六天就能熏好！”

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