泼墨文学

卤煮（第1页）

：“给你！”蒋宽桉殺将骑的飞快的车子，在离姚依不到一米处险险停下。掏出口袋里那被他数过叠得整整齐齐的那摞钱。

“全卖了？”姚依瞄了一眼他车子后面的篮子问道。

“嗯，全卖了还有些人没买到了！”蒋宽撸了一把脸上的汗，笑容灿烂的激动道。

“这是你的！”姚依点算了一遍，拿出七块八毛钱递给蒋宽。

“谢谢！那个卤煮是什么？”蒋宽可是心里惦记着另一个生意了，见姚依把钱收好询问道。

“嗯，卤煮就是把肉或者其他的东西，和香料酱油糖辣……一起放进锅里小火慢煮，这期间要看火候还有放调料人的手艺，只有这样才能煮得香而好吃！”姚依大约的介绍了一下。

“那我今天下午什么时候过来取货？”蒋宽追问道。

“嗯……今天是来不及了，明天下午三点半过来！”姚依看了看天时，沉吟了会儿道。

“行，那明天早上见！”蒋宽点了点头，骑着车子离开。

因为明天只是试水，姚依便准备煮些在这个时间段相对于价格便宜些的猪头肉猪蹄和豆制品。

姚依拎着两大篮子的材料回家，将猪头猪蹄都分成两瓣好方便清洗，以及后期的卤制，烧水撇沫清洗放大料大火煮开，转小火慢慢的煨着，等姚建国夫妻二人回来时，大老远的就闻到自己家里飘来的浓郁香味。

“老姚你家依依又做什么好吃的呢？”隔壁王婶王慧娟早就闻到了香味，她可是知道姚建国家最近早上卖的东西，可都是他家姚依捣鼓出来的，所以见到姚建国夫妻回来便追问道。

“王姐啊，我这也才回来还不知道呢！”姚建国笑呵呵的解释道。

“依依这孩子可真能干，你看我们家强强自从你家这香味飘出来后啊，可是哭着闹着同我要了好几回呢！我这是打也不行哄也不行的！”王慧娟指了一旁玩泥土的儿子，笑骂道。

“强强还小，等回头我盛着过去给你和孩子尝尝味！”姚建国一听这话便知道是什么意思，连忙顺着她的话头说下去。

“那就谢谢你了！”王慧娟说着对儿子招了招手道：“来强强你个小馋猫还不快谢谢你姚叔叔和李婶子！”

“王姐你太客气了，大家邻里邻居的不用那么客气！”姚建国揉了揉强强的头发，和李梅一起回了家。

“爸，刚才在外面干嘛了不回家？”姚依从锅里捞出一块猪头肉和香干，切成一片片大小一至的片放在一个碟子里。

“噢，隔壁你王婶问咱家做什么好吃的呢？”姚建国洗了手，拿筷子夹了块肥肉较多的猪头肉放进嘴里，顿时被那股子酱香味给征服，他口齿不清的说道。

“你爸答应人家端些过去给她尝尝呢！”李梅瞪了丈夫一眼，怪他擅作主张。

“这人家都说孩子想吃，我还能怎么办？”姚建国也很无奈啊。

“你啊你，你说给了强强家给不给朵朵家，这可都是左右邻居啊！你看看现在这肉多少钱一斤，你这一答应可就是送出去了两三块钱呢？”这王慧娟可不是一次两次了，每次街坊邻居做点好吃的，她总是会带着儿子出现，大家碍于面子多多少少都会给些，可她王慧娟倒好，每次家里做些好吃的都是把门紧紧关上，即使有谁家孩子在她家玩耍也会把孩子赶走。想到这些李梅就一肚子气她抱怨道。

“好了妈你也别生气了，你们先吃我送过去就是了！”姚依知道李梅是看不惯王慧娟为人，怕两个人再为了一个无关紧要的人吵起来，连忙安抚道。

姚依从锅里捞出七八块香干，豆干，花干和一小块肉，切片切块的放了两平碗便出了门。

“刘姨在家吗？”姚依敲了敲右边的门向里面喊道。

“是依依啊！有什么事吗？”刘慧慧听到姚依的声音立刻开门关心道。

“这不自己家做点吃食，送点过来给你和家里人尝尝！”姚依将那碗被自己多放了些肉的碗递了过去。

“这怎么好意思呢？你留着自己家吃啊！”刘慧慧看到碗里的肉，连忙拒绝道。

“家里还有些，拿的不多就是给你们尝尝味儿！”姚依将碗塞到刘慧慧手里，扭身便想王慧娟家走去。

“王婶给您家尝尝味！”姚依才走近王慧娟家，就看到她打开大门正倚在门框向刘慧慧家望去。

“哎呦，依依你们家可真客气啦！”王慧娟接过碗，瞄了一眼看到有肉这才笑呵呵道。

“大家都是邻居应该互通有无的嘛！”姚依笑容恳切道。

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