泼墨文学

番外一 农家腊酒鸡豚2（第2页）

村学的夫子水平有限，一般教完千字文跟论语，差不多就要去镇上私塾或县学读书了，那时束修便不只是两条腊肉一双布鞋这么简单了，再加上笔纸墨砚等开销，银钱便如流水般哗哗流出去。

先上了酒和拌胡瓜来，那个颂诗的小童捧着坛子，替他们倒了两碗浊酒，还泛着绿，微沫，极有诗意。

崔令鸢见小娃娃圆脸圆眼睛可爱，便逗弄了一番：“刚刚是你念诗罢？”

小童得知自己结结巴巴背书被人听去了，点点头，颇有些不好意思。

崔令鸢端起大碗，吹开上面浮沫，豪饮一口，咂嘴吟道：“绿蚁新醅酒。”

外边雨声潇潇，手边却没有红泥小火炉。

沈晏只见过她端着小杯盏浅斟慢酌，哪里见过这样豪情洒脱，不由得莞尔。

崔令鸢催着他也尝一尝，“驱驱寒。”

人家以姜汤驱寒，他们那酒暂代，也是没谁了。

沈晏不似简安元好酒，只见她喝着好，心想村酿或许自有一番意趣，也低头抿了口。

不辣，微酸，再一仰头，碗里酒就喝尽了。

然没过一会儿，面上便泛起红晕。

崔令鸢夹了一块胡瓜入口，缓缓笑了。

她记得他酒量没自己好，这村酿后劲是挺大，空腹喝易醉。

之后点的菜陆续都上来了，崔令鸢才现原来这豆腐饭，便是后世豆花饭雏形。

东西很朴素，一碗豆花，一碟蘸水，再加一碗稻饭。

吃时先擓块豆花叠在热腾腾的米饭上，用筷子夹蘸水，抹在豆花上，掺和着米饭拌匀了，一起扒嘴里，又香又烫，不知道放了什么调料，嘴唇有些麻麻的，不过想来也不会是花椒，毕竟这时候花椒金贵，寻常人家轻易吃不起，许是山中什么植物。

茱萸辣油红艳艳的，沾在沈晏唇上一点，像是涂了胭脂，配着白皙肤色更加娇艳，“秀色可餐”说的莫不就是这样？

崔令鸢还没看够，对方便拿了帕子擦嘴，将那唇上红艳给沾走了。

半点朱唇，可惜不得尝一尝，崔令鸢遗憾不已。

掩下心里那些不正经，嘴上正经道：“店家娘子的豆花点得好，滚嫩绵白，不溏，不老，入口即化。配上蒸的腊肉更有滋味，你试试。”

那腊肉是白蒸的，没放清酱汁子污了颜色，旁边另放一碟醋蒜水。

碗底汇了一汪油亮亮的肉汁，蒸肉蒸出来的，汁窝着被肉汁浸得咸香的茄子，倒比肉还好吃。

那边吃不了太辣的阿昌便放弃了豆花的蘸水，而是端碗将肉汁倒进碗里，上边盖些三肥两瘦的腊肉片，捣碎了拌进饭里，就着清炒菘菜跟炖鸡吃起来。

剩下烧小鸡倒也确实嫩，就是一只没多大。

一桌四五个菜，浓油赤酱跟清淡蒸食都齐聚了，没想为了躲雨随便进的山村脚店味道竟然很不错。

专心用饭间，没人注意到雨什么时候停的。

走出去时，空气中还残存着雨后湿意，一点儿也闻不见下午的粪臭。

山风迎面微拂，身上湿衣半干，很是清爽凉快，崔令鸢可算深深地吸了一口气。

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