泼墨文学

第4章（第1页）

打算

第二天，两个人因为暂时没有任何压力，心情都很放松，都睡到了自然醒。小盏饿醒了，穿好衣服过来，张擎还睡着，听到脚步声，睁开眼就看到小盏的笑容，不好意思地坐起身，“哎呀，睡过头了。”小盏笑道：“我也是，大哥，我去厨房看看有没有东西，给你做点吃的。”说完就出去了。张擎伸了个懒腰，跳下床，洗漱了，走出门，晚上下了点小雨，空气湿润，花香阵阵，鸟儿在枝头唱歌，真让人心情愉快。走到厨房，小盏正熟练地烧火做饭。见张擎进来，连忙说：“哥，你出去吧，我熬点粥就行，昨天的干粮和肉还剩一些呢。”张擎微微皱眉，“怎么能老让你干活呢？以后咱们俩分工，或者一块做，要不然怎么叫兄弟？”小盏笑笑地应道，“是，大哥。”脸上还抹了两道黑灰，很是滑稽。张擎忍不住抿嘴笑着刮了刮这个小脏脸。

既然自己不用做饭，就扫扫地吧。环顾四周，这个家还真是物品齐全，日用的东西主人都没有带走，东墙边靠着一个大扫帚，一个大竹簸箕。张擎用扫帚略扫了扫，院子不脏，只有些落叶落花什么的。这以后就是自己的家了。张擎想到前世自己努力了十年，也没买得起自己的房子，女朋友也稼作他人妇，不由黯然，自己前世还真是失败。

正想着，小盏叫他吃饭，放下扫帚去厨房，先洗了洗手。在灶旁的小方桌上，摆了两碗大米粥，一碟熟肉，三个馒头。两人坐下吃饭。一边吃，张擎对小盏说：“咱们得想法子挣钱才行，总不能坐吃山空。”小盏道，“是得想个营生，大哥，我什么都不会，你会弹琴、跳舞，这样能挣钱吗？”张擎：“”小盏挠挠头，“弹琴跳舞是不行，那不是做回以前了么？还有，柳老爷不知道会不会找咱们，总之大哥你不能露面，一切有我呢。”张擎说：“你刚才不是说什么都不会么？”小盏："呃”

两个人想了两天，也想不出做什么，还好，银子够花，要不然真就要挨饿了。索性放开心情休养几天。张擎前世是孤儿，一切都得自己打拼，从没有像现在这样暂无衣食之忧，整日吃吃睡睡的，感到惬意极了。这个新雨公子的身体也是长期处于伤病交加又抑郁于心，所以一直很是单薄。小盏心疼他，不让他干活，最多浇浇花、捉捉虫，每天汤水肉饭一顿不差地给他端到眼前。这样养了一个月，再照镜子的时候发现整个人胖了一圈，透着水润，脸蛋红粉粉的，眼神清亮，精气神十足，还好他原来太瘦，胖一圈也还是比普通人瘦一些，只是显得更健康有活力。原来的美少年因为境遇不堪，身体单薄又心情抑郁，美则美矣，整个人笼着一层死灰色，现在的张擎就像擦去灰尘的上等美瓷，整个人透着光辉，真真是光彩照人。小盏高兴地围着张擎转圈，“哥，你真好看，真是天下第一美人啊！”“胡说什么？你哥是男人！”张擎啪的拍了小盏的头一巴掌。小盏委屈的大叫：“男人也有美丑嘛！”张擎撇嘴道：“男人要养家过日子，承担责任，皮相好不好有什么要紧！”两人打打闹闹，玩得不亦乐乎。

转眼春去夏至，天气渐热，添了几件夏衣。张擎呆的心烦，就想尽办法做事，家里人口少，自己又不能出门，就爱上了做饭。其实前世张擎是很会做饭的，而且很是和同学同事们的母亲学了几招，别人都夸自己的女朋友有福气，有个爱做饭的体贴男友，后来女友和别人结婚了，每天疲于奔命挣钱，再也没空照顾自己。现在实在闲的发慌，就央求小盏让自己做饭，并且保证做得好吃。小盏虽然不信，但也怕闷坏了他，只好答应。

张擎很高兴。决定先做自己最擅长的水晶虾饺。第二天一早先让小盏去菜市采买好食材，澄面这里也有，就是比一般的面粉贵一点，好在不常吃，也不怕花这点钱。因为天热就没穿长袍，只穿里面半袖单衣，慢慢回忆着以前做水晶虾饺的步骤，一边和小盏说笑一边开始备馅料。

先把虾洗净，去皮，去泥线，取了多一半用姜、料酒、盐腌着；再把剩下的虾仁剁成泥；剁了虾仁再剁一小块肥猪肉，一边让小盏把金针菇洗干净，再剁成碎丁。然后又找一个盆将虾泥、猪肉泥、金针菇丁拌进腌好的虾仁里，再加点碎姜末、盐、料酒拌匀。下面就是和面了，这是最辛苦的工作。

先用小秤把澄面一斤、淀粉一两钱称好，在小盆里拌匀，又称了二两淀粉放在一个小碗里。小盏也刚好把水烧开。一边用开水慢慢烫面一边用筷子搅拌，把干面全部拌匀后，盆上盖上个盘子捂了大概几分钟，拿出来放在竹案板上趁热用手和面，一边和面一边吹手，烫的手都红了。小盏心疼地直叫，“要不别做了，受这个罪干什么啊？”张擎不理他，继续揉面，一边把剩下的淀粉和一块猪油加进去一块揉。揉好了就先放在一边醒着。

面醒好了，拿出来放在案板上，铺上干面粉，把面搓成长条，刀切成小段，全擀成小小的圆面皮，拿一个面皮儿放在手心，加点饺子馅，用手指轻轻地叠起捏成花纹。张擎现在手指修长，捏起来很轻松，饺子也很漂亮，两柱香的功夫捏了四十六个。喝了口水，擦擦汗，要是有面镜子，他就可以看到自己粉嘟嘟的面颊，晶莹的皮肤，连睫毛都有点湿漉漉的，很是可爱。本来这具身体也只有十七岁，还是个少年而已。小盏正在把胡萝卜切成圆片，抬头看了张擎一眼，呆了。“傻小子，快切，发什么呆呢？”张擎放下水瓢，看见小盏盯着自己看，赶紧催他。饺子包好得赶紧上锅蒸。小盏揉揉眼睛，说，“哥，你以前也好看，可是现在更好看了，将来谁家的姑娘嫁给你可真有福气。”

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