泼墨文学

第九十八章 招聘服务员(第1页)

最后王小川以四千一百二十万收购了市食品公司名下的桂花香酒楼,以及旁边一处于停业状态的招待所,又拿出二百多万,买断了4o个工人的工龄,其他人全部留用,以三方都比较满意的方式,完成了这次并购重组。

王小川的实力不仅让汪总刮目相看,就连赵雅芳和方桂芬都吃惊不已。她们想不到的是,上次的国债交易,一天之内就让王小川足足赚到了4个多亿元,现在收购酒店这点钱对王小川来说就是小意思。

由于收购款迅到账,交接手续很顺利就完成了。由于酒楼一切设施齐备,人员也比较完整,除了需要招幕一些新的服务员之外,这家饭店几乎马上就可以开张营业。

这天,王小川抽个时间到酒楼,看一看筹备着重新开张的情况怎样了。

他来到酒楼仿,现方总和她的助理正在酒店里面试一群新招的服务员,酒楼大堂里乱轰轰地站满了一大群人。而且全是年轻姑娘。

这些来应聘服务员的姑娘们,个个年轻漂亮,打扮得花枝招展,让王小川一时都看花了眼。

“哎哟,方总这是在举行选美大赛啊。”王小川进门后就调侃道。

“唉呀,王总你来得正好,要说选美女,还是你们男人在行,我可拿不实在啊。”方总连忙笑着招呼王小川。

“我们这里薪水开得高些,就吸引了好多姑娘来应聘,包括锦城苑那边的都来了几个。”方总一也把王小川拉到办公桌后面,一边小声说道。

王小川坐下来后对方总说:“我觉得不要把漂亮作为招聘服务员的唯一标准。关键还是要看有没有把顾客当上帝的服务精神,这点很重要。再说,漂亮的服务员不见得符合每位顾客的需求。比如,你方嫂如果陪老公出去吃饭的话,肯定不乐于去这样主打美女服务的店吧。”

“这个你倒是说得有些道理,尽弄些美女就像个声色场所了哈,反而要招致某些人避嫌哦。”

“可我这样端了一辈子盘子,有服务精神的人,你们又嫌老了,不肯用啊”这时从门外进来一个中年妇女大声说道。

“这个是原来酒店的老员工蔡小蓉,年龄都四十出头了,不肯买断工龄,我们就留用她在后厨帮工,可她老是缠着要到前台当服务员”方总马上给王小川介绍说。

这个姓蔡的老员工王小川见过,就是前段时间带一群人到公司来讨说法的那个大姐,比较能说会道,给王小川留下了较深的印象。

“蔡大姐啊,你怎么没回去享清福呢,对我们的买断政策不满意吗?”王小川向蔡小蓉说道。

“不是不满意,是本人还身强力壮,还闲不住啊。还事做点事好些。”

“不是给你安排了工作嘛,哪儿不是做事呢,就别挑三拣四的了。”方总接过话来说道。

“可我只适合干服务员啊,招呼客人,点菜下单,铺台摆盘,迎来送往,这些才是我熟悉的工作,都干了大半辈子了,而且解放前我妈妈就在这店里当跑堂,为各种达官显贵都服务过,那是真把顾客当上帝啊,我就继承了我妈这种服务精神,又在新社会的饭店里干了半辈子,你们怎么就不愿用我啊?”

“你……”方嫂正想说什么,被王小川拦住了,他说道:“我们不是不用你,像你这样的服务人才,我们是不想小用了你。我看你挺适合做服务员领班,甚至是大堂经理,帮着我们好好带一下这些年轻服务员,帮她们尽快掌握服务技巧与要领。”

“什么?你,你要我当领班?当,当经理?可我实在没法通过你们那个啥招聘测试啊。”蔡大姐有些不敢相信王小川说的话。

“你不用担心哈,我还有另外的测试办法,只要你的通过测试,我就马上任命你。”王小川说。

“当真?那要怎么测试呢?”

“嗯,这样吧,现在算我们酒楼开始试营业,我要你帮我们酒楼拉来一批客人,就算通过测试。”

“就这么简单?”

“听我说完,这一批客人,必须来自于我指定的人群。你看,我们这酒楼前面街道拐角处,有个小广场,每天有3o来个退休大爷大妈在那儿跳广场舞,他们可从来不在这里消费过,你若是能在一周之内,把他们吸引到酒楼来消费一次就算你过关!”

“这一群小妹子现在都跟着你干,听你指挥,一周后能坚持下来,受你认可的就予以聘用上岗,如何?”王小川指着旁边一群来应聘服务员的年轻姑娘们说。

“啊?!”王小川这个任务让蔡大姐吃惊不小,心想,这还真是个难题,这群退休老人是不太可能来这样高档的酒楼消费的,不是因为他们钱少,而是因为他们的消费习惯,花的每一分钱都讲究实惠而绝不是排场。

但转念一想,这个总比让她去参加公司的笔试,面试等应聘测试可要好多了,没有理由拒绝啊,于是她一口答应:“好吧,那我试试。”

“好,那就一言为定!这边方总还是继续筹备酒楼正式开张的事宜,一周以后,酒楼就正式营业了啊。在这之前,酒楼要配合好蔡大姐她们,搞好酒楼试营业工作。酒楼试营业对经营业绩没有要求,主要是培养员工的服务意识,一定要让顾客就是上帝这个招牌在我们酒楼重新树立起来!”王小川安排好这一切后就起身离开了,留下方桂芬等一群人还有些丈二和尚摸不着头脑。

王小川离开后,蔡小蓉蹭到方总身边,小心地问道:“方总,你说我现在该怎么办呢?”

“怎么办?你就去请那些大爷大妈来赏光用餐吧,不过我话说在前头,每一笔消费我们都要据实核算,不会打一分钱让手的。”说完她也扔下蔡小蓉等人,头也不回地走了出去。

“好吧,今天大家先回去,明天准时来上班,试用期后,我们根据大家的表现,择优录用。”蔡大姐见方总离开后,恢复了一个老员工的自信,摆出了领班的姿态对一众人说道。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

豪门老攻死了三年后  在男频爽文做恶毒女配  陌上花开  [娱乐圈]乐子人闯荡剋泡  燕观  今天变成什么好呢  重生之位面商店  入我神教,精神美妙  网游之登陆神话世界  大明锦绣朱允熥  他的女主角  好O友变A了  五条他妈只想继位  戒糖指南  这个前锋不正经  西北有我爱的人  斗罗:我的分身有点多  死亡N次,我陷入了恋爱修罗场  致·茉莉  纯情房客俏房东[姐狗]  

热门小说推荐
重生八零前程似锦

重生八零前程似锦

前世的佟雪梅到死才知道她被留在农村嫁给光棍汉全是她好姐妹设的局。一朝重生,她有仇报仇,有怨报怨,远离虚情假意男。穷不怕,她有空间在手,要啥有啥,应有尽有。佟雪梅本仙女只想发家致富当大佬,不想嫁人生娃...

人在星际:国家给我分配了对象

人在星际:国家给我分配了对象

假如你的老公每月给你六万零花钱,除了不能出轨以外,你爱干嘛干嘛,但相应的他成天不回家,回家也是对你爱搭不理,你愿意吗米优对此表示,她非常愿意在一个不结婚不生育就得坐牢的星球,还有什么比这更令人心...

精灵世界的底层训练家

精灵世界的底层训练家

感谢联盟归还精灵世界安静祥和,因为我这个底层的训练家,跳反了。源自底层训练家培育家夏彦的自述...

每日热搜小说推荐