泼墨文学

第130章 田螺（第1页）

沈烟理解小兰姐担心，温柔地笑着说道：“放心，小兰姐，你桂芳帮忙，而且相信你实力。你也知道，成长就断挑战自己过程。相信你可以做得很好。”

小兰姐听了沈烟鼓励，心里感激，她点了点头，表达了对沈烟信任和感谢。

她知道，无论遇到什困难，沈烟都会在她身边支持着她。

于，她下定决心，明天一定会全力以赴，做好自己工作。

沈烟知道，自己做饭从都小兰姐看着她，她若三分机灵，早就学会了些菜品。

她想隐瞒菜谱，甚至想培养一个徒弟，小兰姐学得快，应该会做那些菜。

小兰姐说：“一件事，前给咱们供应菜几个农户，最近突然给咱们送菜了。”

沈烟点了点头：“送就送，咱们也缺，对了，你俩家若菜，也可以送，按照市场价收，文钱一斤。”

小兰姐听了沈烟话，心中一阵感动，她知道沈烟真心想帮助她们，而只顾自己利益。她感激地点了点头，表示会考虑个建议，并且尽量配合。

沈烟见小兰姐表，心中也松了口气，她知道自己话对小兰姐起到了一定鼓励作用。她继续说道：“关于那些农户送菜问题，们也用太过担心。会找一些新菜元，确保们生意受影响。”

小兰姐点头表示理解，她知道沈烟一个能力、担当板，会让她们陷入困境。

她感激地看了沈烟一，心中充了对未信心。

于，沈烟和小兰姐商议着接下安排，计划着明天菜品和摆摊事宜。他们相互鼓励，相信着彼此，一起面对未知挑战，带着信心和勇气迎接新一天到。

次一早。

沈烟去了镇上，一次，主要目就要买猪大骨。

她常从屠夫那买，所以俩热熟络了，沈烟从他那便宜买了猪大骨，她想用东西熬浓汤，熬出浓汤再去煮螺蛳汤，最做螺蛳。

沈烟到家中，第一步就用猪大骨熬浓汤。

沈烟拿出事先准备好猪大骨，先用清水彻底冲洗干净，去除表面血水和杂质。

然，她准备了一个大锅，将猪大骨放入其中，加入足够清水，以确保完全覆盖猪大骨。

接下，沈烟将大点燃，待水开，调至中小，盖上锅盖，让猪大骨慢慢熬煮。

她轻轻搅拌了一下，然将锅内浮沫撇去，以确保熬出汤清澈透明。

在煮过程中，沈烟准备了一些姜片和葱段，加入猪大骨中，增添汤香味。

她适量加入少许自制料酒，以去腥提味，让汤更加鲜美。

炖煮时间至关重要，沈烟知道要让猪大骨营养充分释放出，所以她决定慢炖煮至少两个小时以上。

期间，她时地用勺子搅拌一下汤面，确保汤中味道均匀混合。

当猪大骨炖煮得差多时，沈烟尝了一口汤，确认味道鲜美，便将放小，让汤稍微冷&xeoo1一下。

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