泼墨文学

第6章 以后你就是我亲大哥（第2页）

白陶费力的将水提进厨房，倒进崭新的大铁锅里，然后开始点火烧水。

这种柴火灶他小时候经常烧，好几年没用了，还有点怀念。

裴铮看着自顾住在厨房开始干活儿的白陶，没说什么，进厨房拿了把柴刀，去房子后面的半山腰砍庞棕树叶，一会儿拿来当绳子穿肉。

水烧热之后，裴铮又去小溪挑了一但水回来，和热水掺合着用。

将肉洗干净后，两人通力合作，裴铮负责分割肉，白陶则负责把肉一块块绑起来。

两人大约忙了半个时辰，就把所有肉都处理好了。

裴铮把院子角落的大陶缸洗干净，留了几块带排骨的五花，其他全部丢进去，然后去厨房拿了罐粗盐，准备腌制。

白陶挽上袖子准备帮忙，“你是准备做腊肉吗？”

“嗯。”裴铮边回答边往大陶缸里倒盐。

“你们腌制的时候只放盐？”白陶帮忙给肉翻身。

“嗯。”

“我看你厨房的灶台上有酱油，放一点会更香一些，要是有些八角桂皮花椒之类的东西就更好了，那样腌出来的腊肉可香了。”

白陶生长在南方地区，腌制腊肉是村里家家户户过年前必做的事，他大伯娘是腌腊肉和灌香肠的一把好手，耳濡目染下，他也学了不少。

裴铮腌制腊肉只是为了等开春天热之后能放久一点，在口味上并不挑剔，但有更好吃的东西也不会拒绝。

他进屋去将橱柜里的调料拿出来，问白陶怎么弄。

白陶没想到这里的调料还很齐全，除了常见的八角桂皮之外，居然连草果都有。

“那你就交给我吧，保证给你弄好吃。”

白陶把调料拿回厨房，让裴铮把缸里的肉全部拿出来，如果有酒的话，可以每块肉均匀的抹一点。

裴铮进屋拿酒坛子照做。

白陶则把香料和粗盐倒进锅里，烧小火炒制，等能闻到香料混合的香味儿，盐微微黄就迅盛出来，避免炒太久之后苦。

嗜麻嗜辣的白陶想着要是有花椒和辣椒就更好了。

“阿嚏！”端着酱油罐正在往香料里倒的白陶，打个喷嚏差点没把罐子掀翻。

见肉上还有些水分，决定等肉晾一会儿，再抹调料。

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“裴铮，你衣服晾哪儿了？我想把我的湿衣服晾晾。”白陶在院子里看了一圈也没找到晾衣服的地儿。

裴铮看了一眼在村长和兰婶面前都叫自己裴大哥，这会儿直呼自己名字的白陶，“左边屋檐，有根竹竿。”

横着放的竹竿有点高，白陶踮着脚才把衣服晾上去，想起自己还穿着湿内裤，这会儿已经被体温烤干了。

也不知道这里有没有内裤，但他看那些古装剧都是穿亵裤，里面应该是挂空挡吧。

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