苏家母女可没注意到这些,苏苗安现在只想知道姐姐在那大花布下面到底藏了什么。
“阿姐阿姐,现在可以掀开了吧。”
“你掀吧。”
围着的食客也很好奇,往常苏家母女都是直接在手推车上装着暖碗,从未盖过什么花布。
花布掀开。
一口锅。
两大碗不知道什么粉。
各式各样已经处理好的调味料。
下面还有一大桶水。
苏家小娘子这是要做什么?
生的粉怕是不能吃吧?
“阿姐,这是要做什么啊?”
苏禾安不答。
只见她把红薯淀粉和清水按照一比六的比例混在一起,又往里面加了些豌豆粉。稍稍混合之后,便倒入锅里。
在外人看来,如今的手推车下面是点了柴火的。
“小娘子这是在煮什么?粉这么煮熟了可以吃?但应该不好吃吧。”
“可苏小娘子的包子做得那么好,我说府城的包子都不如苏小娘子做得好吃。”
“你还去过府城?”
“听人说过不行啊。”
“可我来这就是为了吃苏小娘子的包子啊,这粉看上去就噎嗓子吧。”
苏禾安不理周围的喧闹声,专心地做着自己眼前的菜。
梁玉英很喜欢看苏禾安做菜的样子,她的双眼亮得胜过天上的星星。
她想,自己上一次这么专心做一件事是什么时候?
她不记得了。
苏禾安不知道梁玉英心里的百转千回,她看着锅里的水淀粉渐渐开始冒泡,便把火弄小了些,拿出一个洗得干干净净的木棍在锅里搅拌起来。
慢悠悠地,却很用力。
锅里的水淀粉慢慢开始凝固。
但还没到出锅的时候。
她看着锅里的小疙瘩,继续慢慢搅拌着。
周围的人声渐渐小了,围起来的人却变多了,似乎都在好奇,刚刚那一大锅咕嘟咕嘟的淀粉水怎么变成了这样半透明的样子?
这到底是什么新鲜吃食?
渐渐的,锅中的淀粉水彻底变成了晶莹透亮的固体。
苏禾安关了火。
“新鲜的热凉粉,八文钱一碗。”她一面喊着,一面从锅里舀了一块热凉粉出来,切成均匀的小块,放在提前准备好的碗里,又补充道“包子也是有的,在笼屉里装着呢,阿娘帮要买包子的客人们都装上吧。”
有梁玉英和苏苗安顾着包子的生意,苏禾安又继续做她的热凉粉了,只见她往装有热凉粉的碗里依次加入醋、花椒粉、白糖、香油、姜末、蒜水、还
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