幸平创真的兴致还未开始发散就被无情地掐灭,两个人紧紧地盯着他,深怕他接下来又说出什么骇人听闻的话语。
“啊嘞,真的有那么糟糕吗”在这样的打断下,即便是大大咧咧的创真也很难继续下去。
诚一郎和银嘴角抽抽。觉得这个人真是一点逼数都没有
在听说女生船上今天享用的料理是拿一整只真蛸来烧的铁板料理后,幸平创真就迫不及待地展开了自己的脑洞并试图与小伙伴们分享
“充满活性的细胞在受热后会不自觉地吞纳更多的蘸料,细胞内灌注的水分叫热量蒸发,使得原本肉质蕴含的质感更加浓郁细嫩”
“血液循环会带动香料,而受热又会进一步加快血液循环”
那么有没有可能,利用这种特性做出很特别的料理呢
新鲜的章鱼就像一张白纸,等待着厨师为它涂上颜色。
“把活的章鱼放到牛奶里浸泡,等章鱼的皮肉吸满了饱饱的牛奶,放到擀好的面皮上”
“再拿刀在面皮四角各划一刀,对折一下,把章鱼包起来”
鲜红发色的男生拿手比划,风拂过他的前额,嫩葱一样的手指做合整拢起的动作。
“等等,等等,你这种包法章鱼是活的啊是活的啊怎么可能包得住”
你在想什么啊
堂岛银和诚一郎目瞪口呆。
“先不说你为什么会想要把柠檬,牛奶,面包,还有章鱼混合在一起”这个想法可真是可怕
“你为什么会想要把一只活的章鱼放进烤箱”少年的眉宇像是山林间虬结的老根,狠狠地拧在一起。银在活的两字上加重了咬字。
1把加了酵母的面粉与鸡蛋混合,揉成面团
2活章鱼泡到牛奶里,浸透奶香
3把章鱼包进面团内,像做莲蓉馅的面包那样,揉成一团
4调好时间,放入烤箱,只需几分钟,美味又可口的柠檬奶香烤章鱼就新鲜出炉啦
“因为加热的缘故,原本只是浅淡的奶香逐渐变得馥郁深厚,通过真蛸的血液循环流遍全身。海物的鲜慢慢滋生到发酵面团里,带着奶香的海鲜味充盈了每一个蜂巢一样的面孔”
极致的q弹与独特,还有甜与咸的碰撞一定能够碰撞出很精彩的味道吧
个鬼啊
着幸平创真兴致勃勃,眼睛里蕴含着星光的样子,银就恨不得给他一个头锤。
“先不说包裹不包裹得住的问题”小伙伴的声音很轻,似乎还夹杂着一声叹息,“真蛸体内含水量虽然比水蛸要少,但也是相当的大头随便举一个失败的例子,如果拿真蛸直接下锅炒,如果不是十几秒就捞起,真蛸流露出来的水分,能多到把炒菜变成汤”
幸平创真
是,是哦。他怎么就忘了这个事情
少年的眉尖微微蹙起,光叫他的睫毛也染成柔软的金色。
“这也确实是个问题”他沉思着。
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