泼墨文学

第35章 猪肚鸡和木薯椰丝糕（第1页）

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等玉泽茂回到玉家院子后，玉竞诚已经把鸡给收拾好，现在正在收拾猪肚呢。

只见玉竞诚拿出一个木盆，先用清水清洗猪肚，后面又拿出面粉倒进去，来回清洗猪肚，还要放盐一起搓。

玉竞诚用面粉和盐来回清洗了好几次后才把猪肚洗干净。

然后才开始把猪肚拿进厨房里。玉婉宁姐弟俩正在清洗着大白菜和艾草。

玉泽茂走上前，“你俩洗艾草干嘛呢？”

“我姐要做艾叶糍粑和青团去码头卖。”

玉泽允洗完艾草后，又拿出木薯清洗起来，洗完的木薯还要削皮。

玉泽茂指着木薯问到：“这是啥？怎么没见过啊？”

玉泽允抬头朝他呵呵一笑，继续保持神秘：“没见过就对了，一会你再尝尝这个的味道，保证你吃了还想吃。”

两人把食材洗干净后就直接把东西端进了厨房。

厨房里，玉竞诚已经把猪肚下锅了，另外一口锅里耶蒸着几只螃蟹和虾。

玉泽茂现在厨房门位置在往里看了看，很是疑惑的问道：“大诚叔，那只大螃蟹怎么没了？”

玉竞诚摆弄着锅里的东西，转头回复道：“被我那小子拿绳子绑在了后院，那里扔了几个椰子，它饿不死，明天让宁宁拿着去酒楼就够了。”

玉泽茂：“它那两个大钳子都能把野鸡弄死，简单的绳子能绑住嘛？”

玉泽允在一旁切着艾草，回复道：“我绑了好几个地方呢，后背的绳子我都是用最粗的，我家猪圈还没猪，我放在猪圈里，现在那黑漆漆的和它的洞穴一样，而且有椰子在，它只记得吃的，保准跑不掉的。”

玉泽茂听完后就回到院子里了，正好玉兴盛和宋雨也从田里回来了，现在正在院子里编竹筐呢。

玉泽茂来到玉兴盛一边，拿起地上的竹条也编了起来。

不一会儿，厨房里就传出了香味。

一旁的玉泽景闻着味，肚子已经饿的咕咕叫了，“爷爷，爹爹做的饭饭好香啊。”

玉泽茂也说：“真的好香。”

没多久，饭菜就开始上桌了，玉竞诚盛着一碗猪肚鸡汤递给了玉泽茂。

“先端回去给你爹娘，一会你再过来一起吃饭。”

玉泽茂接过鸡汤后直言谢，又说：“我回家吃就好啦，谢谢大诚叔芳婶啦。”

等玉泽茂走后，玉家几人也开始围坐于餐桌前。

玉泽允给自己打了碗汤，喝了一口后夸到：“香，爹做的饭菜可真是一流啊。这猪肚又脆又好吃，就是差了点胡椒味。”

玉竞诚白了他一眼：“这时候还没胡椒，我只加了点食茱萸粉代替了胡椒。”

玉泽允：“那也好喝啊，爹，这汤煮了多少，明天还有得卖吗？”

玉竞诚：“放心，卖给客人的只是高汤，汤多料少，虽说少，但也还有差不多半边鸡肉和猪肚呢。”

玉婉宁还问道：“那爹爹明日要做哪几样菜呢？”

玉竞诚：“猪肉还有很多，明日还是做个红烧肉，再卤个大猪肘还有猪头，今日泽茂捡了好多生蚝回家，除了卖给如意楼的，还剩的量还够做一大顿，明天打几个蛋一起蒸吧，素菜就做辣炒白菜和豆芽。”

“明天煮糙米多些，我看今日要糙米的比要米饭的还要多。”

“明天我打算弄点椰子水，再做点木薯椰丝和艾草糍粑，青团去卖。一会爹爹帮我把木薯撵成木薯泥吧。

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