泼墨文学

第080章 会发光的美食(第1页)

虽然只是在沸水中滚了一下,就快速捞出,但蕴含在生肉中的残留血丝15却彻底滤出。在雕塑时,那刀锋,已经在上面开出一道道缝隙,让沸水微微一洗涤,就将里面的所有血丝全部剔除。原先还有些暗红色的生肉,一下就变得晶莹,散发出玉质的光芒。

生出的光辉,好比绝美的艺术。

生肉中残留的血丝,会破坏肉质的美感。这一道水,就是剔除这些血水血丝。让肉质更加纯净。

随后,又是一番动作,各种调料,配料,在其手中制作出完美的调味。

接着就拿起蒸笼,放在锅上,锅中加水,不是单纯的水,在水中还放进独特的调味剂,然后再将已经弄好的龙形肉雕装盘,放进蒸笼,直接盖上。

“大火将水烧开,然后在转小火,给我蒸上一盏茶,再大火蒸上一盏茶,接连交替九次。能不能做到。”赖贺对那名掌控火候的大厨吩咐道。

“可以做到。”那名大厨毫不犹豫的答应道。

赖贺并没有停顿,再次开始制作起鱼掌。这是鳄鱼的鱼掌,跟熊掌那是同一个级别的无上食材,只要烹饪的好,那就是顶尖的佳肴。要是烹饪不好,那味道就要差上一些。

“鱼掌要要想做到入味三分,就必须三冷三热。冰火三重天。先放进沸水中过一道,再在冰水中过一道,依次循环三次。沸水中放入调味剂,在沸水中,肉质会松软,吸收水中调味精华,冰水冷却,能锁住其中的味道,不仅不消散,还彻底融入肉质。冰火三重天,让其中的美味精华,一次次的积累叠加。融入进每一丝肉质。”

赖贺开始制作第二道鱼掌,冰火红烧鱼掌。

制作过程,四周百姓都下意识的聚集在外面,认真观起来。

那种观的过程,简直是根本不会察觉到时间的流逝。那带来的,是一种赏心悦目的愉悦。一点都没有庖厨的不堪与粗俗。这就是一门艺术。

“停火,出锅”

不知道过去多久,两盘佳肴已经彻底制作完成。表面用铁罩盖住。让里面的香气一点都没有外泄,全部被密封。

“请先生品尝。”赖贺将两份佳肴放在一副简陋的长桌上,对易天行做出一个请的姿势。

“正好品尝一下赖厨师的手艺。”易天行本身就已经有种迫不及待的感觉。哪怕是没有到最终的美食,体内的细胞都已经彻底活跃起来,每一寸血肉都在发出呻吟。

四周百姓着易天行在长桌面前坐下,都目不转睛的着摆在面前的两只铁罩,对于那神乎其技的厨艺烹饪出的佳肴,已经望眼欲穿,都恨不得马上就能到。不少人已经在偷偷吞咽唾沫口水。

“请品尝这第一道鳄鱼宴云龙三现”

赖贺伸手解开第一道菜肴上的铁罩,这一揭开,似乎能到有光芒从铁罩中绽放出来。只是这光芒并不强烈,但确实能到丝丝光芒。

“有光,我到了光芒。”

“怎么会这样,做出的菜,怎么可能会发光。这是做梦么。”

“光芒虽然不强,但我绝对不会错,却是是有光从铁罩中发出。这是神迹吗。厨师也能达到这种程度。”

“刺眼,好刺眼的光芒,那里面是什么东西,我怎么不清楚。”

“龙,我到了一条龙。”

铁罩揭开,光芒绽放下,很多村民百姓眼睛都下意识的闭上,脸上露出不敢置信的神色,做出的菜,竟然会发光,这简直就是颠覆所有人的认知。这已经表露出这份美食的不凡,已经超出普通美食的界限范围。

最奇幻的是。

在哪光芒中,能到云雾翻滚,一条水晶真龙在游动,龙形身影在云雾中若隐若现。每一丝表情都是惟妙惟肖,栩栩如生,如同一条真龙隐匿在云雾中。只能到只鳞片爪。那画面,充满震撼感。

光芒只出现几个呼吸间,就已经消失不见。

若不是到的人太多,几乎没有人会相信刚刚所到的是真实的。

“会发光的美食。”

易天行深吸一口气,一股异香不断传递到鼻中,那是一种无法言喻的异香,那异香,就是盘绕在外的云雾,一条水晶真龙出现在盘中,张牙舞爪,那肉质,不知道是怎么处理的,竟然晶莹如玉,起来毫无杂质。如水晶般清澈,让人有种完全不想破坏的感觉。

拿出一只餐盘,餐刀,筷子。依次摆出。

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女配重生修仙记  盛宠  穿成男团选秀女导师后她爆红娱乐圈  四合院之诸天传说  快穿之女配横行  一毛钱都不给你[娱乐圈]  只为她折腰  三国骁雄韩遂  被皇帝逼着做太后的日子  娱乐圈之首席溺宠  初恋一生  重生八零小妆娘:爷,有点猛!  在豪门当猫的日子  我只想熬死你们,别逼我打死你们  末世女配带球打群架  重生之最强大亨  反派大佬是我娃?[穿书]  我在惊悚游戏里大杀四方[无限]  男孩子网恋是要翻车的  回到宋朝当花农  

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