泼墨文学

第87章 灌肠和磨面做小酥饼(第2页)

倩倩一看彩云的样子,就明白了,拉拉她的衣袖,准备听点详情。

彩云很配合:“王嬷嬷的小酥饼可不常做,一年就是做两三回。开镰一次,过年祭祖一次,不管哪一次,祭祀后都会被抢了吃,我也只吃过两次,还是冷的。”

“冷的好吃么?”

“自然好吃,听嬷嬷讲热的更好吃。我看过嬷嬷做,可麻烦了。”

“那你会做么?”

“我就做过下手,和过面,清芬姐也会做,就是不如嬷嬷。”

“清芬姐还是蛮厉害的嘛,会好多东西。”

彩云哼了一下:“清芬姐是娘的贴身丫鬟,会的自然要多点。”

清芬作为黄氏的丫鬟,为什么会的就要比别的丫鬟多呢?倩倩没有想明白。

彩云却推了她一下,王嬷嬷已从黄氏那里领了麦子出来,翻出了一个细箩,要她们俩去磨粉。

“记到,要用这个细箩筛的细粉子,粗粉子可不能用在小酥饼上。”王嬷嬷叮嘱她俩。

倩倩背着袋子,接过细箩,看到箩面似乎不是棉布的,还想细问,已被彩云拉走了。

“别问这问那了,先把这一大袋子麦子磨了再说,你以为磨出那些细粉容易的。”彩云嘟囔。

“你以前磨这样一袋子面粉要好久?”

“好久?哼,粉子不一样,时间不一样,你磨过就晓得了。”彩云已然有些泄气,“现在双福双喜他们都在外面,修工具的修工具,开沟的开沟,牛都拉到外面放了,才没得时间来做这些事。”

倩倩当然知道开镰前要将割禾打谷的工具修一遍,那什么犁耙也是,因为割了禾后就要犁田种春花。按何家人做事的风格,怕是早早就安排人做了。

于是说:“那些刀啊棒啊连枷啊木桶啊,不是早就修好了么?”

“是修好了,拉回来的大水车还要修呢,可不是只这些。”

“喔,大水车?可是龙骨水车?”倩倩来了兴趣。

“你要讲是人车水的那种小的,也有,不过我们的可是大的,用牛的。听说一天可以车二十亩田的水呢。”

“我的乖乖,这们多啊。”倩倩张大了嘴。

“你才来没好久,好多东西晓得的。”彩云觉得自己又赢了回。

磨细粉果然比以前自家的普通粉难磨。倩倩推了半天磨,桶里积的大半桶粉一过筛,还没有小半盆。

她哭丧着脸:“彩云,怎么才这们点?”

彩云无聊地踢了踢舂房的土门槛:“把筛出来的粉子过个二筛,分开装,剩下的再磨。”

原来面粉还能分几种粗细的。倩倩听话地筛了。这一袋麦子用了两人半天时间。

她这才明白王嬷嬷一年只做两次的原因。

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