泼墨文学

第17章 车到山前必有路（第1页）

以前要走很久的路，在马背上却没颠簸几下就到了。

齐光在科尔木汗大叔赞许的眼光中翻身下马，整个过程行云流水。

“小光也是我们草原的雄鹰，可以去叼羊了！”

【叼羊？什么是叼羊？】

【叼着羊跑吗？】

【听起来是草原上的一个节目啊。】

齐光询问了科尔木汗配菜的事情，得知他家还真有洋葱和青椒。

心里顿时圆满了！

随后拿了配菜出来，才开始回答直播间的问题。

“叼羊呢，是草原上最最普遍流行的一项体育活动。说简单点，就是将小羊羔的头斩下，内脏处理干净，用盐水浸泡后由参赛的人来抢。”

“抢到的人就是胜利者，晚上就会宴请亲朋好友来分享这头羊。我们这里有一句谚语，叫’摔跤见力气，叼羊见勇气’。”

【哈！跟我猜的差不多嘛！】

【前面的，你没看最近大热的那个电视剧嘛，里面有叼羊比赛的场景啊。】

【呼～想看小哥哥叼羊。】

【天高云淡：你们是不是还忘了有个羊在火上烤呢？】

齐光怎么可能忘，快马加鞭地往回赶。

科尔木汗忙完了手头的事情，也跟在齐光后面。

两道驭马飞驰的身影，成为了草原上最耀眼的一道风景！

齐光赶紧翻了翻羊肉，喷香扑鼻，没焦，成色焦黄的恰到好处，令人垂延欲滴。

“羊肉经过炙烤，已经很入味了。”

“哈尔羊主打一个肥嫩多汁，我特意将外皮烤的焦黄些，以便更好锁住肉中的水分，这样每切割一片肉的时候，都会多多少少沾染上脂肪烤化的油脂，鲜嫩可口。”

【主播刚才去大叔那里拿什么去了？】

【对啊，主播急匆匆地去拿什么了？】

【盲猜是搭配烤全羊的佐料。】

齐光笑了笑，举起了手中的东西，冲着镜头晃了晃。

【洋葱？】

【哇，我最爱吃洋葱了！】

【额，怎么会有人爱吃洋葱啊！！】

“大家看我手上的洋葱，是白皮的，这种洋葱没有红皮的吃起来辣。”

“而且呢，白皮洋葱更甜更多汁，非常适合搭配烤羊肉来吃，能够恰如其分地解决掉油脂的些些腻味。”

“还有这个青椒，也是，不辣反而清甜，也是搭配烤全羊的一把好手。”

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