泼墨文学

第5章（第1页）

“你要回去做饭，那娘就不留你们吃饭了，兰子，把你做的酱给你姐拿上一瓶。”女儿已经嫁人了，上有公婆，下有儿女的，也不容易。张寡妇没有强留。

“醋缸那么重，家里就你们两个女人怎么弄得动，那天早上让润生来给你们搭把手吧。”张桂香对她娘说，张润生也点头对他老婆的提议表示附和。

“那就再好不过，润生，到时候就麻烦你来给娘搭把手。”后一句话是对张润生说的，张润生笑着摆摆手，意思是不麻烦，应该的。

田兰把装着酱的玻璃罐头瓶子给了张桂香，“姐，这是我自己熬的酱，你拿回去尝尝，家里人吃的，我做得不咸，吃的时候就这么用馍馍蘸着就行。”

“行，那我就不客气了。”张桂香拎着弟媳妇给的酱，和丈夫一起回了家。

田兰和婆婆站在门口目送着他们离去，田兰问婆婆：“娘，咱赶集那天就光卖醋吗？”

“是啊，咱家地里也没啥东西，家里的鸡蛋也不多。”张寡妇解释道。

“那我想做些吃食带去卖，您看行不。”田兰小心翼翼地问。

“你想带啥，是那些酱不，那酱吃着还行，可就怕没人买，而且你没做多少啊。”张寡妇也觉得用板车拖这么一趟，光卖醋是不划算，可她也想不出还能带些什么去一起卖。

“不是的，我想做些冰糖葫芦去卖。”

“你会做冰糖葫芦？也是跟村里的人学的？”张寡妇狐疑地问，心里想着提亲前咋没听说她会这么多东西。

“嗯。”田兰含糊的回答，她知道她一个从小没娘的孩子，会的东西越多越会让人觉得奇怪。

上辈子这个年纪的田兰确实是什么都不会，只是后来她男人被抓进大牢枪毙了，婆家嫌弃她是丧门星，不把她当人待，她受不了了。听从外面回来的人说，南方在搞经济建设，需要人去干活，她就偷偷的跟老乡上了火车去了南方，在一家服装厂当了女工。她长得漂亮，被在那工作的老板家亲戚看中，可那人已经有了妻儿，她不愿被人玩弄，在那人对她欲行不轨时打破了他的脑袋，就这样她离开了工厂。她洗过盘子、卖过盗版光盘，后来进了酒店，从客房服务到大厅领班到餐饮部经理，最后她成了那座五星级酒店的负责人。她的技能都是被生活磨砺出来的，她会那么多东西其实并不奇怪。

“村里有些人家有山楂树，刚过收山楂的季节，各家应该存了不少，回头我去给你买些回来。”张寡妇不管她那些做吃食的本事是从哪学来的，能给家里挣钱就行，为了娶这个儿媳妇家底都已经掏空了。“回屋娘给你拿点钱，有些要用到的调料啥的你自己去老街买。”

田兰拿着婆婆给的钱到供销社买了两斤白砂糖和生孩子染红鸡蛋用的食用色素，有用木头削了些签子。赶集的前一天，她用大盆把买来的山楂都洗了洗，仔细挑捡好，用削好的木头签子6个一串的穿好，晾干。其实过年时很多走村窜巷卖糖葫芦的，为了让糖葫芦耐存放山楂都是不洗的，以至于买了一串糖葫芦，咬开外面的那层糖，里面的葫芦都是脏兮兮的带着灰尘，甚至有些上面还带着蜘蛛网。这是田兰第一次开始卖东西，来买的又都是乡里乡亲，她宁可自己费点事，也要把东西做的好点。

张寡妇冷眼看着觉得，儿媳妇一步一步做得有模有样，原本有些质疑的心放了下来，准备上去搭把手：“兰子，瞧你这忙得，有啥娘能帮上忙的。”

田兰正准备熬糖稀，给葫芦挂糖色，“我正准备熬糖稀，挂糖色，娘待会帮我递一下糖葫芦吧。”

田兰拿着串好的山楂进了屋，先倒了些水在锅里烧，趁锅里烧着水，她和婆婆把家里擀面、做馍馍用的大案板擦干净，搬到了灶台边。等水烧开了，把白砂糖倒进锅里，用勺子搅两下，让糖完全熔化，灶台上不断冒着白烟，等白烟渐渐小了，糖稀里的水分也就散的差不多了，这是就可以把色素放下去搅拌，让糖稀变成诱人的胭脂色。她拿了根筷子在锅里蘸了一下，已经能拉出线了，将葫芦串一串串的在锅里过一遍，裹上一层薄薄的糖衣。她裹好一串糖葫芦递给婆婆，婆婆就在上面撒上炒好的芝麻，再小心翼翼地放在案板上晾着，两个人配合默契，没一会儿就做好了。

“糖葫芦这就算做好了？”看田兰已经开始收拾灶台，婆婆忍不住问。

“这还没好呢，待会儿咱把案板搬到外面放一夜，等明天一早糖冻结实了，咱就可以把它们插在草杆子上带去卖了。”田兰解释道。

第二天一早，把放了一夜的糖葫芦从案板上一个一个取下来插在草杆子上，又用小缸盛了一缸醋，带上舀子、漏斗、板凳什么的，婆媳俩在张润生的帮助下，赶集去了。

她们来得早，占了个不错的位置。张润生帮她们安置好之后就准备走，田兰拦住他，拿了两串大个的糖葫芦说：“姐夫，这是我特意挑了大个的山楂专门做的，一点不酸，带回去给孩子们吃。”

张润生知道这是她们准备卖的，死活不肯拿，拉了半天，还是丈母娘发话了：“润生你拿着，这是兰子的一番心意，是舅娘给自家外甥的，别拖了，拿回去给猫蛋狗蛋吃。”

张润生不好再推辞，拿着两串糖葫芦回家了。

润生走后，田兰和婆婆坐在带来的板凳上，等待着顾客上门。

作者有话要说：　　小时候乖乖在外婆家长大，外婆家做冰糖葫芦卖，我是啃着冰糖葫芦外面的那层糖霜长大的，但素，没有蛀牙哦。~（≧▽≦）~

为了写冰糖葫芦的制作过程，特地去舅舅家请教了一番，更新的比较晚，敬请谅解。有对冰糖葫芦感兴趣的可以按我写的自己做着试试，不懂可以问我。

☆、孩子

今天来赶集的人不少，可是田兰她们等了一上午却没有一个人来买她们的醋，婆婆见没什么生意，就让田兰守着摊子，自己去逛逛找找醋卖不出去的原因。

田兰一个人守着摊子，虽然醋卖不出去，可是冰糖葫芦卖的倒是不错。有些赶集的人会带着孩子一起来，孩子天生就对甜食没有抵抗力，来赶集的时候大人们多会给他们买些麦芽糖来解解馋。鲜红欲滴的、只有过年才能吃到的冰糖葫芦对孩子的诱惑可比老街上随时都能买到的麦芽糖高多了，不少孩子在田兰的摊子跟前站着，就是不肯挪动脚步，大人没有办法，只能花上2毛钱买上一串。

有个胖小子，看到了冰糖葫芦，松开大人的手就站在了摊子前，老街上人挤人的家里人也没注意，等发现孩子不见，人已经走出老远了，回头大呼小叫的找着孩子。这是一个敦敦实实的妇女，看穿戴家境应该不错，找到孩子的时候脸上都挂了泪痕，拍着胖小子说：“宝啊，你要是丢了，娘可怎么活啊！不是跟你说，要紧紧抓着娘的吗，万一被拍花子给带跑了可咋办。”

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