泼墨文学

第243章 美食犹如夜空繁星食量好似海纳百川（第1页）

张九炎先是自言自语说了句“我可以帮他点燃吗？”张九炎自顾自地说完，也没有人回答，他就掏出打火机把灯点燃了。我看了看他，又看了看那盏灯：“你刚刚在问谁啊？”

张九炎笑了笑：“没什么，我自言自语呢。”

整个地宫全是按照唐代的雕刻技术来复刻的这些佛像，观赏得越深入就越佩服我们老祖宗的高手艺和审美水平。

这边一看着一边聊着，不知不觉就快要到真的出口。其实从进了地宫起我一直觉得有什么地方不对劲，但又说不出来到底哪里不对劲。

直到我们坐上了回景区停车场的观光车，我听见张九炎坐在我旁边哼着小曲，我才现，似乎从进入地宫开始，他好像一直就没有再喊过一句累了，也没有再说过一次他走不动心口疼这些了。

我转头盯着他看了半天，张九炎刚开始还在继续哼歌，被我的打量给生生截停，他有些莫名其妙：“你这么看着我干什么啊？我脸上有花啊？”

“你不累了？”我先看了看他正面，又扭头看了看他背面，“你心跳正常了？”

“哈哈，我以为这次的机缘就只在青城山，想不到在大佛这里也有。你忘了刚刚那尊佛像是哪位了吗？”张九炎哈哈一笑，掏出一支烟闻了闻，但没点，又放了回去。

“药师佛嘛。”如此震撼我怎会忘记。

“让我心口疼的这点小毛病变得不疼那还不是小菜一碟嘛。”张九炎扬了扬下巴，看得出来是真开心。

“他让你缺的那两瓣心眼儿长起来合拢了？”我惊讶。

“当然不是。”张九炎对着我翻了个白眼，“可是我今天的不适全没了，这已经很好了啊。”

“哦，那就是说你还是缺心眼儿呗。”我嘀咕了一句，虽然声音不大，但是已经完全足够让他听见了。

“明天小吃花费aa，你的那份从你工资扣啊。”

“老板当然、绝对不是缺心眼儿啦，你怎么会是缺心眼儿呢？你的心眼儿得有八百个。”我表情是真的很狗腿，张九炎瞬间被我给逗笑了。不过他不知道的是，我说出来的只有前半句，后半句在我心里默默被补充：负的八百个……

一直听闻有句很出名的话叫作“食在四川，味在乐山”。乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、各色烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。

这个城市的食材倒很少海陆珍稀，但普通食材出真功，也许这就是美味之都美食的真正魅力所在。

这个地方数得上来的好吃的有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖、叶儿粑、蛋烘糕……若要真的一一列举，恐怕得占用两章还不一定写得完，总之就是这里好吃的特别多。

而且最神奇的是，这里的很大一部分美食，看似是正餐，其实是零食，反正你想作为什么吃，那就是什么餐。

“所以这就是你今天晚上刚刚吃完花式冰粉和油炸串串，现在又要去吃宵夜的理由吗？”张九炎满脸黑线。

“你不想吃吗？”我反问。

“那走吧……”

乐山美食哪家强？头一回来的我们还真评判不出来，不过我们通过攻略找到了一个叫张公桥的地方。看了桥头的简介，才了解到此桥建于康熙年间，由张能鳞主持修建，后人为了纪念他，故名“张公桥”。

桥长约五十米不到，雅石为料，是乐山古城最大的三联卷石拱桥。张公桥地处西山新旧城交汇处，连接城市最具特色的滨江路，周围开着上百家大小餐馆，好吃的自然少不了。

我和张九炎相视一笑，两个人的表情都像是忽然被打开关于味蕾的新世界的大门。才刚刚走到桥的那头，几乎在一瞬间，各种美食的味道扑鼻而来，餐店老板招揽生意的吆喝声塞满整条街道。

曾在一个介绍四川美食的节目中听到过一句话：“一群人有一群人的火锅，两个人有两个人的麻辣烫，一个人有一个人的串串香。”

我们一头扎进一家叫“飘香麻辣烫”的街边馆子，顿时被香辣味勾得口水直流。幸好我们行事果断，这才走进来眼看着店里店外就要坐满人。

滚热的麻辣烫蘸着放了香油蒜蓉和秘制辣酱的油碟，一口下去，鲜辣香味从牙缝里渗了出来，再喝上一瓶冰冻峨眉雪，立刻有种难以言表的通透感。

在这里，萝卜丝居然被卷成了饼，当地人管这叫薄饼，麻辣被蘸着的醋中和了辣味，形成酸辣；油花花的桥头烧烤，外皮金黄焦脆，一口下去满足度立刻拉满；香而热地叠在一起，外甜里嫩、软糯脆口的甜皮鸭，一口咬下去能开心一整年；卤猪蹄在油红金亮的汤汁中颤颤抖抖，切成一块一块等放凉之后蘸辣椒面，简直不要太好吃；西坝豆腐把豆腐吃了出多种花样和新的高度，有的一咬会爆汁，而有的却是咬一口香气爆开，豆腐中间馅儿香软丰美，而酥皮豆腐则簌簌地碎在口中；笼屉是烧麦华丽转身的魔盒，皮薄馅多，软软糯糯，让我们连吃带包买了好多；还有乐山最有名的豆腐脑，饱满多汁的豆腐脑醇浓烫鲜，嚼着有肉感，又不油腻，就着卡饼且弹且香，粉蒸肉和肥肠酥香软嫩，一口下去甚至都能咬出“咯吱咯吱”的声音……

这里的美食犹如夜空繁星数不胜数，我们的胃口好似海纳百川有容乃大，一边哼哼唧唧地宣称要被撑死了，一边却又毫不后悔的愿意被撑死。

“古城老街，美女如云，绿树碧水，如果不是你一直催，真应该多住几天好好玩玩。”我在回程的飞机上抱怨张九炎。

“好好玩玩？我看你是想好好吃吃才对吧。”

张九炎看着美丽空姐的随机简餐，根本吃不下。真的不是因为他挑食，我也吃不下。两个人在乐山吃了一个晚上加一个白天美食的结果就是，一个撑的一直嚼健胃消食片，一个被辣的一直跑厕所。

一直嚼健胃消食片的是我，我有浅表性胃炎，不能撑也不能饿；一直跑厕所的是张九炎，他被吃成了直肠子。

即便如此，我们也都还在心心念念，什么时候得再来大吃个三天三夜，哦不对，应该是大吃加特吃个七天七夜……

如果是还没有去过的朋友，或者说将要去的朋友，也可以找我提供我们此行的吃喝经验，“xiaoyaonv-qianqian”，又名“大红鞭炮炸鬼子”。

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