泼墨文学

第六十八章 乌鱼子(第2页)

“都挑好了?”卫航询问道。

“分雄雌鱼又不是很难,哪能耽搁很多时间?”成叔笑道。

雄鱼没有鱼卵,这是常识,所以第一步是将雌鱼分出来,以备加工,雄鱼则是放进泡沫箱,加冰、撒盐,封箱,运给黄利生。

雌性乌鱼开肚后取出其卵巢,漂洗干净后以食盐?渍脱水去腥,然后经过曝晒、阴干程序即可。

加工程序看似简单,但实际操作并不容易,盐的用量过多会咸苦,太少又不行;曝晒、阴干的控制,全凭经验,压的札实,够硬够干才好吃,不够干则易霉变质。

“啧啧!鱼卵居然还能这样做,长见识了。”一个围观的村民啧啧称奇。

其他人同样感觉新鲜,以前捉到这种鱼,现那么多鱼卵,通常都是扔掉。如今看来,这才是真正的宝贝,以前是有眼无珠了。

得知卫航捕捞到不少鲻鱼,准备制作乌鱼子,老胡连忙预定下来,要一口吞下卫航这批货。然而,古言吉跟赵文昌听到消息,也当场表示高价收购。

卫航心里暗暗遗憾:可惜不是冬至的鲻鱼,雌鱼的鱼卵还不算丰满,制作出来的乌鱼子就算不上顶级。

“村长,你不拿条回去清蒸?”卫航笑道。

“也好,你这那么多,也就不跟你客气,尝尝鲜也好。”老村长笑眯眯地说道。

他小孙女拉着贝儿的手走过来,两个丫头年纪差不多,算是村里的好姐妹。刚才,两人到卫航家,要找妈妈,卫兰又带她们翻了一遍冰箱。

“爷爷!给你吃一口雪糕,可好吃了。”村长的小孙女献宝一样,将雪糕拿出来分享。

老村长呵呵一笑:“又去你卫伯伯家了吧?小孩子以后不要吃太多冷的东西。”

“航子,要是我们也捉到这种鱼,你要不要?”一个村民忽然问道。

卫航下意识地回答:“要呀!最好就是雌鱼,或者说这东西。”

他指着已经处理好的鲻鱼卵巢,鱼身给他也是麻烦,都不知道怎么处理好,所以最好就是村民自己消化掉鱼身。他没有相关的工厂机器,不然可以做成罐头鱼之类。加上这里经济不达,饭店都没有几家,不然可以销售给低级酒楼、饭店、大排档等。

“那好,今晚我们也试一试,要是没有月亮,捉这种鱼也不难。”那村民开口道。

鲻鱼具有趋光的特性,在没有月亮的黑夜,退潮时,位于港湾处支起电灯,引诱鲻苗游至灯光处,然后用预先安放好的定置鱼苗网捕起,这样的方法诱捕鲻苗不仅捕获量大,成本低,花费劳动力少。

在以前,这种方法还能捉到不少,现在渔人湾鱼资源少了很多,也不知道效果如何。

其他人同样动了心思,反正晚上没有事做,不妨出来碰碰运气。

感谢1gfd、云志、四爷‰胤?的打赏!推荐票快三万,加油!

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

嗨,检察官夫人  盘点皇帝神操作,叫门天子第一?  重生后成了九皇叔的掌中宝  人形兵器怀崽了  重生之归零  我和留守村妇的那些事  差评【SM 1V1】  她没有心(H)  英雄?我早就不当了  至尊神图  纯真  居心不良卢婷  末日游戏:开局双倍掠夺肝翻末世  乡村小子悠闲生活:山娃风流传  下雨天(1V1H)  全员修真禁止恋爱  情人如潮  放生(虐恋)  终于找到你【H 父女】  河竹  

热门小说推荐
我在末世有个鱼塘

我在末世有个鱼塘

末日里,他们都叫我神农,我有些名气,爷爷给我留下一座山和一片鱼塘作为遗产,我在后山的血尸地里养血尸卖血灵芝,把血尸当做饲料在鱼塘养鲨鱼。我赚的盆满钵满不愁吃喝。但是其实我还有另外一个身份没有人知道,...

网游之全民领主

网游之全民领主

种田召唤争霸文。全球玩家被困在网游领主世界,各种文明混战,群雄争霸。文臣武将大唐陌刀队七千白袍忍者武士罗马军团中世纪骑士印度象兵草原铁骑纵横驰骋!东汉区的主角表示只想默默种田,结果却得到了一个成就系统。房谋杜断万里长城统一十三州封狼居胥解锁成就即可获得丰厚奖励。本书又名我只想好好种田却不小心成为了最大的领主。书友群1054516434(比较水)...

修行在大宋

修行在大宋

陈乐天从军伍回到京城,家乡的一切似乎都没变。而他,想做个修行者,可以御车飞行,享受着众人的欢呼。...

每日热搜小说推荐