泼墨文学

第126章（第2页）

隔壁桌子的于滨海和尹博也差不多，别说状元蹄的骨头了，就是盗汗鸡的鸡骨头都要嚼碎了这才舍得丢到桌子上。

“李厨，这汤怎么看着有些粘稠？”

水煮牛肉的汤煮的差不多了，但这跟一般水煮牛肉的汤比起来会显的更粘稠一些。

“一斤鸡肉，一斤牛肉熬出一斤汤，肯定有点不一样。”

李名说着，拿起装着牛肉的碗将其抓匀下入锅里。

牛肉得一点一点下，不能着急，像普通的水煮牛肉还得勾一点薄芡，加了鸡牛汤后就不用了。

小火再煮一分钟左右，滴两滴花椒油，锅抽离灶台加点花生碎，就可以盛到配菜铺底的碗里了。

把汤也倒进碗里，最顶上加入蒜末、刀口辣椒、花椒面、葱花，然后热油一滋啦。

那小味，挠一下子的就上来了。

麻辣香味浓烈无比，鸡牛汤的浓稠让香气多出几分层次。

白、红、绿、黄四色相映，看着更是让人垂涎三尺。

“水煮牛肉上菜！”

上菜铃响起，新一轮的上菜大战再次开启，飘着麻辣香味的水煮牛肉配着香喷喷的大米饭送到了每桌食客的桌子上。

贵省是一个无辣不欢的地方，浓烈的辣椒香气让在场每一个客人都不禁微微起身用最真挚的目光和嘴都快溢出来的口水迎接这道菜的到来。

热芭和赵露司端着托盘向客人们走去，以莫大的毅力才强忍住想要的冲动。

这道究极下饭菜在经过李名完美的烹饪后，真的太诱人了！

“张若云，我嗦过的骨头你不会也偷吧？”

等上菜的时候，张文见张若云眼神有意无意的往他碗里最后一个鸡腿飘，立马就警觉了起来。

他的罪行累累，不得不防。

“不是，张导你没觉得哪里有点不对劲吗，比如下面有没有一点凉凉的呢。”

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