泼墨文学

第135章（第2页）

这人怕不是有什么大病吧，拿着个燎完火的生肘子干嘛？

“不用弄的那么麻烦，我们自己来也是一样的，你先去忙吧。”

赶紧把他赶走，苏乐康这才继续享受起碗里的核桃酪。

回到后厨，李名刚准备开捣，身旁又飘来一阵熟悉的香味。

“李厨，她就是小美吗？”

热芭咬着嘴唇，可怜巴巴的问道。

她都没有陪李名直播过的，当晚要是不是连夜从外地赶回花都，现在李名可能都要成小美的小帅了。

“什么小美啊。”

李名一脸黑线，“你说苏念梦啊，那是苏总的女儿。”

“我也能赚钱的李厨，你不要找富婆好不好。”

“我是那种吃软饭的人吗？”

把热芭哄好，李名重新拿起蒜锤摇了摇头。

这都什么事儿啊！

煸干的辣椒和炒过的辣椒分别捣碎加入碗中，加点蒜末和小葱拿热油一浇，再倒点醋撒上一把芝麻就可以了。

这蘸水的味道就非常的好吃了，入口先是麻辣，最后还会吃点一点醋香。

趁着肘子还在炖，李名从冰箱拿出牛肉正好把干煸牛肉丝给做了。

这道菜的做法也很多，他准备用老式的做法，就是不焯水不过油的。

年轻一点的，或者经验比较少的厨师可能会这个做法的比较少。

将没有筋膜的牛前腿肉逆着纹路切成牛肉丝，顺着纹路切的话就有点咬不动了。

牛肉丝得稍微切粗一点，切成筷子状，不然经过长时间的煸炒，牛肉丝就变成牛毛丝了。

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