泼墨文学

第2章 进山打围目标熊罴（第1页）

刘红军对这把枪很熟悉，当年在部队的时候，一开始用的就是这种枪，后来才换了八一杠。

八一杠，一直用到他退伍转业。

看着天渐渐黑了，刘红军收起枪，开始准备晚饭。

拿出一颗白菜，切了之后，放水里淘一淘，然后放在一边控水。

从地窨子里拿出一块野猪肉，洗了洗，切成块。

准备好葱姜蒜之后，刘红军点燃火，开始烧锅。

等锅热了之后，从罐子里挖了一勺子大油，放进锅里。

瞬间一股香气扑鼻而来，打开了刘红军的味蕾。

大油就是用猪板油熬炼出来的油，这种油有一种异香，尤其是炒菜吃，特别的香。

也就刘红军的老爹，是榆树屯生产大队的专职卫生员，不用上工，每天就是上山采药打猎。

打到的猎物要交给生产队的，不过自己肯定能够留下一部分。

野猪这种东西，全国各地都有，遍布大江南北，关内关外。

不过，东北的野猪和关内的不一样，东北的野猪比关内的更肥，尤其是到了秋天，一身肥膘，打一头，就差不多够一家一个冬天吃油。

老爹天天打猎，家里自然不缺肉吃，也不缺大油。

听着锅里吱吱啦啦的声音，刘红军忍不住有些发呆，这一切太过梦幻。

前一个小时还在给孙子孙女讲故事，结果一闭眼一睁眼，回到了78年的小山村。

看着油热了，刘红军把葱姜蒜直接扔进锅里，翻了两下，接着把野猪肉倒进锅里开始翻炒。

等到野猪肉变了颜色，有个七八成熟的时候，刘红军把白菜倒进锅里。

又在锅里放上一个箅子，拿了五个窝窝头，放到箅子上，这才盖上锅盖。

这是最简单的农家饭的做法。

等窝窝头馏好，菜也就炖好了。

炖白菜不需要加水，白菜一炖就会出水，不加水属于正好。

刘红军盯着火，等到锅盖边沿开始冒白气的时候，把火撤了，再闷一会就能吃。

又等了十来分钟，刘红军掀开锅盖，用手按了按，窝窝头都已经变软。

把窝窝头捡到篮子里，放到圆石桌上。

再用筷子把箅子挑出来。

底下的野猪肉炖白菜，冒着香气扑面而来。

刘红军用一个泥陶盆把菜盛出来，放到石榴树下的圆石桌上。

刘红军坐在圆石凳上，开始吃晚饭。

一个人吃饭有些孤单，可是没办法。

谁让老爹跑山下去了呢！

这老头，说好的让他养老，可是等他大孙子一出生，卷着铺盖就下山了，把卫生室也都交给了刘红军。

他上面倒是还有一个大哥，比他大三岁，已经结婚，就在太平沟林场上班，平时也都是住在林场里，很少下来。

老爹下山之后，大哥原本说让他也下山，被他给拒绝了，老爹去合乎情理，他去了算什么？

再有大嫂虽然心地还不错，可是他受不了大嫂那张有些强势的性格。

···········

转天，天刚蒙蒙亮，刘红军就起床穿好衣服，吃完饭之后，把裤腿用布条绑起来。

进山要扎绑腿，不仅仅是因为扎了绑腿爬山不容易累，还能避免一些小虫子或者蛇、蝎子之类的顺着裤腿往上爬。

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