泼墨文学

第156章 牛肉(第1页)

阳光透过稀疏的云层,洒在她轻快的步伐上,给这平凡的一天添上了一抹温馨的色彩。

颜简韵提着沉甸甸的菜篮子,心中满是对即将烹饪出的美味佳肴的期待。

绿油油的青菜掩盖住今天的宝藏,肉肉!

回到家中,颜简韵立刻忙碌起来。

她先将猪肉仔细地分割成适合烹饪的大小,每一块都力求肥瘦均匀,既保留了猪肉的鲜美多汁,又避免了过多的油腻。

接着,她拿出厨房里的调料,均匀地涂抹在猪肉表面,腌制好肉就放起来,等妈妈回家处理。

至于那些鲜活的鱼,颜简韵更是小心翼翼。

她先在一个大盆里放满清水,营造出一个接近自然水域的环境,再将鱼篓中的鱼儿逐一放入。

鱼儿们悠然自得地穿梭在清澈见底的水域中,它们的每一次轻微摆尾都似乎在与水的细腻轻柔进行着无言的对话,那份默契与和谐让周围的一切都显得格外宁静而安详。

阳光透过水面,洒下斑驳陆离的光影,为这幅生动的画面增添了几分温馨与诗意。

颜简韵站在厨房的窗前,望着这样的景致,心中涌起一股温暖与灵感。

她决定利用这份自然的馈赠,为今晚的家庭晚餐增添一抹不凡的风味。

于是,她轻轻地挑选了一条最为肥美、活蹦乱跳的鱼,决定以最传统也是最考验厨艺的方式——清蒸,来保留住这鱼最纯粹的鲜美与大海的味道。

想象着鱼肉入口即化,那细腻的滋味仿佛已经溢满唇齿之间。

接下来,她的目光转向了那块珍贵而略显苍老的牛肉。

这块牛肉虽然纹理间透露出岁月的痕迹,但其稀缺性却让它成为了餐桌上的瑰宝。

这块肉,规规整整,肥瘦相间,一看就是顶顶好的。

半晌,颜简韵有主意了。

她准备奢侈一把,吃完它!

做两个菜!

大肉!

越是经过时间沉淀的食材,往往蕴含着更为丰富的风味和层次。

她嘴角不自觉地上扬,心中暗自庆幸今天的一笔可观的工资入账,

让她能够毫不犹豫地将这份难得的食材纳入今晚的菜单之中。

不然她也是舍不得买的。

于是,她开始精心策划这道牛肉大餐的烹饪方案。

她深思熟虑后,决定采用一种古老而细腻的烹饪方式——慢炖,来精心料理这块精选的牛肉。

她深知,唯有时间和恰到好处的火候,才能真正唤醒食材深处的灵魂。

于是,她将牛肉细心地切成均匀的小块,每一刀都蕴含着对美食的敬畏与期待。

随后,这些牛肉块被轻轻放入一口宽大而厚重的炖锅中,仿佛是为它们准备了一个温暖的怀抱。

接着,她精选了几根新鲜脆嫩、色泽诱人的白萝卜,细心地削去外皮,切成滚刀块,每一块都大小适中,既便于入味又能保持其独特的口感。

这些萝卜块被轻轻铺在牛肉之上,红白相间,色彩诱人,仿佛一幅即将绽放美味的画卷。

随着炉火的缓缓升起,炖锅内的温度开始逐渐升高,蒸汽缭绕间,牛肉与萝卜在温柔的炖煮中开始了它们的蜕变之旅。

她耐心地调整着火候,既不过猛以免破坏食材的细腻,也不过弱以致无法充分渗透。

时间,在这一刻仿佛变得缓慢而悠长,每一分每一秒都在见证着食材间微妙的化学反应。

随着炖煮的深入,牛肉的每一寸肌理都被时间和火候温柔地渗透,那些深藏已久的香气与口感开始缓缓释放。

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