泼墨文学

第113章 春节（第2页）

“行吧！”李青峰抬头想了想，随后对她说道：“丽蓉，你把我处理好的鸡和鸭焯下水。”

“嗯。”吴丽蓉挽起袖子，端着处理好的鸡和鸭，来到大锅前，分次把鸡和鸭焯水，还用温水把焯好水的鸡和鸭都洗了一遍。

又来到案板上，切炒菜用的配料，像葱、姜、蒜、干辣椒段，切好都装到碗里，一会青峰哥炒菜是用。

李青峰又调了盆肉馅，夹在切好的茄子里，夹完四根茄子。

起锅烧油，李青峰开始炸茄盒、肉丸子、素丸子、地瓜把，而吴丽蓉在一旁帮着把炸熟的东西分类装到盆里。

两人配合很默契，一个炸，一个捞，一个小时左右，两人就把索要炸的东西全部炸好了，一共四盆子炸货，都依次放到案板上。

接着李青峰把大锅里面的油，放凉后，盛到油罐里，锅中只留点底油，油热放入葱姜蒜、干辣椒炒香后，再放入八角等大料，炒香放入鸡块，煸炒五六分钟，加入酱油、白酒、白糖，翻炒一会加入温水，盖好锅盖，等着快熟的时候再加盐调下味就好了。

趁炖鸡的时候，李青峰在火炉上做红烧热，切西方小块，锅里不放油，直接下切好的五花肉，炒出肉里的油脂，加入葱姜蒜，老冰糖、干辣椒、大料、白酒、翻炒均匀，再加油酱油上色，带入温水，还是等着快熟后加盐调味。

今年的年夜饭，李青峰没有多炒，又了四个炸货，就炖了个大鹅、小鸡炖蘑菇、红烧肉、排骨汤、炸茄盒、炸肉丸、炸素丸、炸地瓜把、葱烧豆腐、油炸花生米。

一共十个菜，寓意着十全十美。

饭菜做好，都端到餐桌上，李青峰和吴丽蓉包了一盖垫水饺后，就去叫来师父吃年夜饭，顺便还在院子里点了一挂鞭炮。

吴丽蓉则是拿着酒瓶给青峰哥和师父倒上酒。

李青峰敬了一杯酒后，朝师父问道：“师父你下午出去了？”

“嗯，出去逛了逛，怎么了？”那全福回了一声，继续喝酒吃菜。

李青峰摇了摇头，笑着说道：“师父，没怎么，随便问问。”

两人一瓶酒喝完，年夜饭吃得差不多的时候，吴丽蓉起身去下水饺。

李青峰发了一根烟，给师父和自己点上烟后，就说道：“师父，初二的时候，我跟着丽蓉回趟她娘家，那天你自己做点吃的吧！”

那全福点了点头，示意他知道了。

吃完水饺，那全福抽了一根烟才回去休息。

而吴丽蓉则是等师父走后，就陪着李青峰守夜，到了零点后，吴丽蓉在厨房下水饺吃，李青峰则是拿着一挂鞭炮到院外，点了一根烟，用烟头点燃了鞭炮。

“噼里啪啦。”

鞭炮声在这寂静的夜晚中，是异常响亮，随着这边的鞭炮声响起，随后城中接二连三的响起鞭炮声，就像交响乐似的。

鞭炮响完，两人吃完水饺，就回屋睡觉去了，大半夜的也不守夜了，搂着媳妇睡觉它不香么？

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