泼墨文学

第108章 酱文化（第2页）

桌子上从外表看是八菜一汤，其实也都是勉强拼凑起来的。

粗茶淡饭，聊表心意，也请柱子你也不要介意。

老身我虽然是女人，但是我还是以长辈的身份在这里敬你一杯。

咱们也算是儿女忠亲，希望你以后能常来走动。”

好爹这时也忙举起了酒盅，隔着桌子对袁大娘说道：袁大娘，你客气了。

我来到这里原本是想看看二姐就走的，没想到反而还给你们增添了这么多麻烦。

今天没什么准备，来日一定携礼上门感谢您老人家的盛情款待。”

说着好爹与袁老太一起也干了一杯。

顾锦书心中感叹：虽然看袁老太是个当家说了算的，

但是女人在有牙爪，她也不敢破坏了祖宗传下来的规矩。

就因为是女人，她也是不能够与儿子一桌同席的，这还得隔山隔海的与好爹喝着酒。

这时，袁老太让顾锦书和黑妞大姐要多吃些饭菜，毕竟她俩也算是客嘛。

主食就是苞米面多白面少的两盒面的馒头了。

黑妞大姐就问袁奶奶，说让金枝表姐也一起上桌子吃饭行不行？

袁老太摇头说道：“不行，这不符合规矩。

她是小辈，又是个女孩，是不能够上桌子与客人一起吃饭的。”

黑妞大姐撅了撅嘴，没办法了。

其实她和顾锦书对桌子上的饭菜都没什么兴趣，唯独觉得那半碗大酱挺香的。

因为她们家最近经常吃野味，对肉早已经是司空见惯了，没什么吃的兴趣了。

于是姐俩咬着馒头，夹起盘子里切好的萝卜，蘸着大酱吃了起来。

袁老太见姐两个都喜欢吃蘸酱菜，就把酱碗放到了姐俩的身边，然后说道：“我们家的酱是挺好吃的，这个酱是我下的。

你们还不知道吧，酱其实是我们满族人发明的。

我们满族自古就有腌咸菜、做豆酱的习俗。

我们每家都有两口大缸：一口在屋里腌酸菜；一口在院里下黄豆大酱。

到了夏天的时候小白菜、黄瓜、大葱都长出来了，我们就都是蘸着大酱吃。

不管做什么菜，我们也都喜欢放一些大酱，真是全年的都离不开酱！”

顾锦书只知道有酱文化，还真不知道下酱是来自满族的习俗。

于是她就又夸奖起袁老太道：袁奶奶下的酱真香，真好吃，我还没吃过这么好吃的酱呢！”

袁老太一听有人捧她就更高兴了，她就让顾锦书多吃点。

顾锦书心道：“大酱能多吃吗，那得多齁挺啊！”

唉，看样子想拍一个人的马屁也是不容易的。”

她又听着袁老太在那里讲述：“在我们家只有我下的酱好吃，我家那三个乌伦——”

袁老太马上又改了口道：“我家那三个儿媳妇，下的酱却都是一个比一个难吃。

弄得我这么大岁数的老太太，还得年年给她们下酱吃！”

说着就斜着眼睛看着都规矩的站在地上的三个儿媳妇。

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