泼墨文学

第26章 回来了（第2页）

锅里倒上猪油，将剁成小块的鱼头炒至焦黄色，加水，盖上锅盖大火煮开，再小火慢炖，一道汤色奶白，鲜香四溢的鱼头汤便做好了。

鱼肉加上盐和姜蒜，五颗鸭蛋，些许米酒，少量白米研磨而成的米粉，腌制一会儿，油温六成，下锅炸，锅里吱吱作响，炸至定型后再慢慢滑动，炸至金黄酥脆捞出，外酥里嫩的炸鱼块就做好了。

五花肉切成正方形，锅中倒入少许热水，放入些许白糖，再放些许油防止结块，熬出焦糖色出现许多指甲盖大小的泡泡的时候，加入热水，糖色就炒好了。

热锅冷油，下五花肉，中小火慢慢煸炒出油。

另起锅倒油，将控干水的鱼块下锅炸至金黄色捞出，再将煮好的鸭蛋剥壳，将鸭蛋放入油锅，炸出虎皮，捞出。

将炸好的虎皮鸭蛋与炸好的鱼块一起放入放入五花肉锅里，与五花肉一起煸炒一会儿，加米酒，姜蒜，加入刚刚熬的糖色，再加水盖起锅盖，大火烧开，再转小火焖煮一会儿，起锅，香喷喷，色泽红润，肥而不腻的红烧肉便做好了。

正所谓八仙过海，各显神通，每个人都在自己擅长的领域忙的热火朝天。

有了前几次通力合作的经验，这次的大锅饭很快就做好了。

随着一道道香气扑鼻的美食出锅，整个山谷都被一层浓郁的肉香味笼罩。

程大福和他同一辈年纪更大的一群人正同老族长一起坐在大石头上乐呵呵的逗着程老头怀里的小奶团子。

太阳像个大火球挂在天边上，它脱掉了金灿灿的纱衣，已没有了刺眼的光芒。

它像一个顽皮的孩子，玩累了，懒洋洋的投入了大地母亲的怀抱，天空成了红色，白云成了红色，山谷也成了红色，一切都变成了红亮亮的，那么多红，又那么的红，就像过年张灯结彩，灯红酒绿般那么红。

“饭做好了！”

谢氏高兴的冲程大福那边喊了一声。

“六叔，饭做好了，是否现在开饭?”

程大福看向老族长，征询他的意见。

老族长颤颤巍巍的站起来，望向下山的方向。

“天快黑了，他们还没回来。”

“许是有事耽搁了，待会儿我让厨房给他们留饭。”

“走吧，别让大家等急了！”

小不点们已经来来回回的跑了几趟了，口水都要都要像眼前的瀑布一般飞流直下三千尺了。

朝朝暮暮烟火气，杯盏温柔漫人间。

一场美食盛宴，随着夜幕的到来而降下了帷幕。

直到月亮高高挂起，外出的一群人还不见踪影。

人们开始有了担忧，不安的情绪，以至于深夜了，还有不少人点了火把在山洞外张望。

注定又是一个不眠之夜，天还未大亮，不少人已经在村长家山洞外犹豫徘徊了。

同样顶着两个黑眼圈的程大福满身疲惫的从山洞内出来。

“天还没亮，你们不好好睡觉，堵在我家门口做什么？”

“村长，按理说不该这么早来打扰您，但是我这心中实在是担心他们，要不，咱们再组织几个人去迎一迎他们吧。”

“天还未亮，野兽横行，此时大家到山上去不是羊入虎口是什么。”

“再等等吧，兴许他们是赶路累了，找地方休息了。”

村长不同意，大伙儿也没办法，无心干活，只能坐着干等。

太阳出来的那一刻，众人忍不住再次来到村长家山洞外。

一个个的眼巴巴的看着程大福，欲言又止。

正当程大福犹豫不决时。

“回来了，回来了，大哥他们回来了。”

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