第134章 积酸菜（第1页）
各家各户的注意了，南锣鼓巷供销社来了今冬最后一批特价大白菜，要积酸菜的去买了，二大爷到处宣传，刘毅也赶忙跑去买。
刘毅一路小跑来到供销社，只见门口已经排起了长队，大家都在等着买特价大白菜。他赶紧站到队伍后面，心里暗自庆幸自己来得还不算太晚。
过了一会儿，终于轮到刘毅了。他看着眼前堆积如山的大白菜，心里乐开了花。这些大白菜看起来都非常新鲜，而且价格便宜，真是太划算了。
刘毅买了好几百颗大白菜，高高兴兴地回家了。他把大白菜放在院子里，准备明天开始积酸菜。他知道，积酸菜是一件非常麻烦的事情，但是为了能在冬天吃到美味的酸菜，他觉得一切都是值得的。
得意忘形的刘毅，全然忘记了自己并不会积酸菜这回事。最后他满心懊恼地跑到二大爷刘海中家里求助，那副屁颠屁颠的模样，仿佛已经看到了美味的酸菜摆在眼前。
二大妈见刘毅前来，乐乐呵呵地答应帮忙。她一边笑着，一边熟练地准备起积酸菜的材料。刘毅在一旁看着，心中暗自庆幸自己找对了人。
二大妈手脚麻利地将白菜洗净、切块，然后一层一层地码放在大缸里。每放一层白菜，就撒上一些盐，再用石头压实。刘毅在一旁看得目瞪口呆，他没想到积酸菜还有这么多讲究。
不一会儿，大缸里就装满了白菜。二大妈又在上面压了一块大石头，然后盖上盖子，放在阴凉通风的地方。刘毅看着二大妈熟练的动作，心中充满了感激。
“好了，等过几天酸菜就积好了，到时候你就可以吃了。”二大妈笑着对刘毅说。
看着十几缸酸菜刘毅连连点头，他带着三斤五花肉去二大爷刘海中道谢后，便离开了二大爷家。他期待着几天后能品尝到美味的酸菜，。
闲着无事的刘毅翻看日历，上面显示一九五三年腊月二十三，离过年也就一周时间了！想着远在香江的妻儿，心里不禁一阵黯然。
心?里郁闷的刘毅，脚步沉重地转到厨房。他看着那十几缸满满的酸菜，心里突然冒出一个念头：何不做一顿杀猪菜来解解闷呢？
说走就走，他立刻从空间饲养场，牵来了一头四百斤的大肥猪。接着，他邀请了好友何雨柱前来帮忙宰猪，并通知了二大爷、三大爷以及贾东旭，告诉他们晚上有一场盛宴。
何雨柱的手艺那叫一个绝，他像个大厨一样轻松就把猪给宰好啦，然后就开始大展厨艺咯。厨房里的香气就像一阵旋风，呼呼地吹着，把大家都像小蜜蜂一样吸引过来围观。刘毅还专门去请了聋老太太，阎解旷背着她就像背了个大宝贝似的，小心翼翼地走过来。同时呢，他还热情地邀请了一大爷易中海，一起来享受这场美食盛宴。
晚宴开始啦，大家就像一群快乐的小鸟围坐在一起，开心地品尝着何雨柱做的杀猪菜。那味道，简直比蜜还甜，让人吃了还想吃！大家一边喝酒，一边聊天，笑声就像铃铛一样，叮叮当当响个不停，气氛可热闹啦。
吃完饭，刘毅开始大方地分肉。他就像个大老板，先给聋老太太送了两块级棒的肉，然后又给一大爷、二大爷、三大爷还有贾东旭都分了肉。大家拿着肉，笑得像朵花，可开心啦。
这时候，贾张氏突然说想把肉送到娘家去。结果，一大爷易中海马上就像个严肃的老师，大声说道：“这肉是刘毅辛辛苦苦弄来的，你可不能随便送人啊！”贾张氏一听，马上就像个泄了气的皮球，乖乖地把手缩了回去。
这场杀猪盛宴，不仅让刘毅心情大好，也让大家度过了一个像童话一样美好的夜晚。看着大家那满意的笑容，刘毅心里也像开了花一样，美极啦！
晚上，月色如水，四下里一片寂静。刘毅轻手轻脚地走进厨房，拿出了那六十斤大肥肉。他的心中充满了矛盾和挣扎，但最终还是决定将这些肉送给贾张氏。
刘毅来到贾张氏的门前，轻轻敲了敲门。贾张氏打开门，看到刘毅手中的大肥肉，顿时惊呆了。她的眼中闪烁着泪花，嘴唇颤抖着，却说不出话来。
刘毅将肉递给贾张氏，说道：“这些肉你拿去分给亲戚吧，他们也需要一些帮助。”贾张氏接过肉，感动得痛哭流涕。她紧紧地握住刘毅的手，说道：“谢谢你，刘毅。你真是个好人。”
刘毅微微一笑，说道：“不用谢，这怎么话说的，我和东旭哥什么关系？咱娘俩不说这些。”说完，他转身离开了贾张氏的家。
贾张氏看着刘毅离去的背影，心中充满了感激和敬佩。她知道，刘毅是一个善良、正直的人，他的行为让她感受到了人间的温暖和关爱。
次日清晨，天边刚刚泛起鱼肚白，贾张氏便轻手轻脚地起了床。她心中盘算着昨日与刘毅的对话，决定今天一早便去找他，将腌制豇豆的任务揽到自己肩上。
她穿过清晨的薄雾，来到刘毅的住处。刘毅这小子，正懒洋洋地打着哈欠，开门见到贾张氏，不由得一愣。
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“刘毅啊，我听说你喜欢吃辣的，这腌制豇豆的活儿，就交给我吧。”贾张氏笑眯眯地说道，眼中闪烁着坚定的光芒。
刘毅一听，顿时眼睛一亮，他嘿嘿一笑，说道：“那太好了，贾大妈，你可是咱们南锣鼓巷这一片里的腌制高手啊。对了，我喜欢吃辣的，你能不能多放点野山椒？”
“行，3oo斤豇豆，1oo斤野山椒，够辣了吧？”贾张氏爽快地答应下来。
接下来的时间里，贾张氏可谓是使尽了全身的力气。她精心挑选豇豆，仔细清洗，再按照比例加入野山椒和其他调料。她的双手因为长时间浸泡在调料中，变得红肿不堪，但她却毫不在意，只是笑眯眯地看着那些腌制中的豇豆，心中充满了期待。
刘毅见状，心中非常感动。他知道，贾张氏这么做，完全是为了让他能吃到自己喜欢的口味。他暗暗誓，一定要好好回报贾张氏的这份恩情。
在腌制的过程中，贾张氏再三提醒刘毅：“腌制缸豆最少半个月，不然有毒。你可别心急，一定要等到时间到了再吃。”
精通医术的刘毅笑着让贾张氏放心：“放心吧，贾张氏，我懂医术，知道这个。你就安心腌制吧，我等着吃你的缸豆呢。”
两人相视一笑，心中都充满了温暖和期待。他们知道，这不仅仅是一坛腌制豇豆，更是他们之间深厚的情谊和默契的体现。
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