泼墨文学

第13章 分寸拿捏（第1页）

“我看到小姐的院子里有小厨房，平时我们可以在小厨房煮东西来吃吗？”快到大厨房的时候，仲夏问翠香。

“可以啊，我跟何妈偶尔也会在小厨房做饭，小厨房里的调料都是齐全的。主子们吃饭，大厨房的厨师什么时候都会做，我们下人吃饭固定了时间，去晚了或者大厨房准备得不够，领不到饭，就可以找大厨房的管事领米面肉菜回去自己做。”翠香热心地告诉了仲夏，苏家的吃饭规矩。

来到大厨房，翠香按照苏纤凝的要求，给她拿了一些清淡的饭菜，翠香和仲夏的饭菜是厨房的管事分发的。

苏家对下人真不错，给下人做的菜里也有肉，苏载伦他们这些主子也没有铺张浪费，只是让厨师做了七八道菜，做菜的材料也不是什么山珍海味，就是普通的鱼和猪牛羊肉。

怪不得苏家可以做大做强，仲夏从细节里看出了苏家的厚道。

“不用帮何妈把饭带回去吗？”领到了自己的饭菜，仲夏问翠香。

“不用，何妈估计都已经吃完了，吃饭这事她最积极了，而且她跟大厨房的管事很熟，没及时来领饭，也有饭吃，你不用担心她。”翠香觉得仲夏真是太好了，不仅对她好，还关心何妈。

“那我们回去吧，谢谢你告诉我这么多事，还跟我讲苏家建筑分布。”仲夏感激地对翠香一笑。

翠香有些害羞：“不用谢，你也给我带了点心。”

“下次跟小姐出去，有好吃的，我还给你带。”翠香今年十八了，仲夏把她看做了妹妹，完全忘了原身才十六。

苏纤凝住的院子叫桃园，因为院子里种了几棵桃树。

仲夏和翠香回到桃园，先把苏纤凝的饭给她摆上桌，有一碗鸡汤面、四分之一条清蒸鱼、一碗排骨炖香芋、还有一小盘白灼青菜。

“啊，没胃口。”菜都很清淡，苏纤凝看着却不想吃。

“要不我给小姐你去做个凉拌黄瓜？”刚才去大厨房领饭，仲夏看到有黄瓜，问厨房的管事要了两根，原本是想当饭后水果的。

“凉拌黄瓜？什么是凉拌？”苏纤凝来了兴趣，她还没听过这种做法。

“小姐可以去看着我做凉拌黄瓜，省得我跟你解释。”仲夏拿着黄瓜就往小厨房去，苏纤凝和翠香跟在了后面。

这时候的种植不用化肥和农药，不用担心农药残留，于是仲夏连黄瓜的皮都没有削，直接洗干净之后拍碎了装进一个大碗。

然后找来大蒜和小米辣切碎放在黄瓜上面，再加入适量的盐、醋、酱油和香油拌匀，凉拌黄瓜就做好了。

“感觉不错的样子。”闻到凉拌黄瓜酸辣的味道，苏纤凝的味蕾瞬间打开了，她立马用筷子夹了一块黄瓜吃。

“好吃，我们回去吃饭吧。”吃了块凉拌黄瓜，苏纤凝有了胃口。

苏纤凝把凉拌黄瓜放在饭桌中间，然后叫仲夏和翠香：“一起吃吧，你们帮我吃一些菜。”

吃完饭，仲夏和翠香一起收拾碗筷，翠香问仲夏：“我可以学凉拌黄瓜的做法吗？”

“当然可以，凉拌黄瓜又没有什么技术含量，看两眼就学会了。其实凉拌黄瓜还可以加煮熟之后晾凉的腐竹和木耳等，再加一点炒过的花生米和芝麻，会更好吃。凉拌这种做法还可以做凉拌面和凉拌牛肉羊肉等等，这些都很适合夏天吃。”仲夏一点也不藏私，不仅教翠香怎么把凉拌黄瓜做得更好吃，还教她做其他的菜。

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