泼墨文学

第27章 卤猪下水（第1页）

阮晓军送阮族长回去时，阮木木也拉着陈冬花和阮晓海提着那半桶的猪下水准备去河边清洗。

“娘，快带些草木灰，我去拿点面粉。”阮木木吩咐着陈冬花。

“拿草木灰和面粉做什么？”陈冬花疑惑的问道。虽然心中不解，但还是快速去拿桶装了小半桶草木灰。

阮木木拿出大碗，也盛了大半碗的面粉，拿了一个小布兜装了进去，然后对着陈冬花和阮晓海解释道：“那个猪下水有些地方有脏东西，用草木灰和面粉可以去掉那些脏的东西。”

阮晓海拿过扁担挑起水桶，一边高一边低，他用力的托着那大半桶的猪下水，吃力的往前走。阮木木直接拿起一块石头放进了草木灰的桶里，终于平衡了。

“妹妹你真有办法。”阮晓海夸赞道。

阮木木只是笑笑不语。心中叹息道：唉，这古人的脑子有点堪忧啊！不对，应该是自家二哥这脑子真真令人堪忧啊！

三人来到河边，阮木木先是教两人把猪下水先放水里过一遍水，然后把大肠小肠等放到一旁，洒上草木灰搓掉外面一层的脏东西，然后翻肠子翻过来用草木灰搓一遍冲掉之后，再用面粉把里里外外的再搓一遍，待清洗几遍之后，已经干干净净的了。

三人干活，很快就把东西清洗干净。

“木木，让咱们这么一洗，真的没有那种异味了，你是从哪里学来的？”陈冬花看到这么半桶的猪下水洗干净了，忍不住好奇的问道。

“娘，我也不记得从哪里听来的了，反正就是以前偶然间听说了这么清洗可以洗干净，我就想着试试了，反正也没花多少钱。”阮木木找了个借口，反正别人也无法查证。

回家时仍然是由阮晓海挑着回去，这回他终于学精了，另一边的桶装了半桶水，总算平衡了。

“娘，你们终于回来啦！”阮晓军回到家之后见不到家里人，知道他们肯定是出去了，这会听到开大门的声音，走了出来，见到是三人回来，热情的打了声招呼。

“嗯嗯，刚才我们出去洗猪下水了。”陈冬花进门之后，就开始去淘米准备煮饭。

“娘，我来煮那个猪下水，需要一些时间，一会你把饭煮得之后，就把那个肥肉炼一下油。”阮木木一边交代一边去烧水，准备把猪下水先焯一轮水。

“娘，今日我去药铺买的那些东西，您放哪去了？我要用。”阮木木在走廊旁的碗柜里面没找到那包大料，出声问道。

“噢，你说的那包药材啊？我放到咱们房间里的那个木箱里了，你要找药材干什么呀？”陈冬花边活忙边回答。

“娘，那个是药材，也是调味料，晚些你们就知道了。”阮木木从房间里找出来那包药材，因为今日在药铺里买不到花椒，阮木木就悄悄从空间里掏了一点出来。

阮木木先用一小块肥肉炼油出来，家里原来真是穷得油都没有。待油炼出来之后，加入大料爆香，之后再加入清水，把猪下水放了进去，阮木木趁着大家不注意，往锅里偷偷倒入了一点酱油、白糖和鸡精。

从大料爆香开始，一家人就开始吞咽口水，就连阮木木都不例外。

“妹妹，快得吃没有啊？我肚子都在咕咕叫了。”阮晓海都不记得是第几次过来问了。

阮木木被二哥这副要馋哭的模样给逗笑了，只好用筷子夹了一小块放到阮晓海嘴里。

阮晓海不顾烫不烫就一口吃进嘴里，一股浓郁的香味在嘴里漫溢，让他瞬间瞪大了双眼。那香气馋人，像是无数只小手在轻轻地挠着他的味蕾，他的舌尖被那美妙的味道包裹着，仿佛置身于一个美食的天堂。

“妹妹，实在是太香，太好吃了。”阮晓海吃完之后忍不住感叹道。

阮木木在一刻钟之后喊停：“好了，娘，可以熄火了。”

当热腾腾的卤肉端上桌的时候，阮家的四人早已饿得饥肠辘辘，一半是饿的，一半是馋的。

“哎呀，终于可以上桌吃饭了，要不然就算有再好吃的，我感觉都会不香的。”阮木木坐在新买的椅子上，感慨道。

她的话让其他三人都忍不住笑出来，不过大家能坐下来吃饭的确是不同的感觉。

“娘，来，这是猪心，给您补补身子，您先尝尝能否吃得习惯？”阮木木把切成块的猪心夹了一块放进了陈冬花的碗里。

陈冬花夹起放到嘴里浅咬了一小口，当肉香味在口中弥散开来时那个感觉，让她觉得这是比猪肉还好吃的东西，让她忍不住又咬了一口。

阮木木一脸期待的看着陈冬花，问道：“娘，感觉如何？”

陈冬花连连称赞道：“好吃，真的好吃！”然后她也往阮木木的碗里夹了一块猪心，“木木，来，你也补补，晓军晓海，你们也快点吃。”

“妹妹，你说咱们这个卤肉做得这么香，要是咱们拿到镇上去卖，是不是可以赚大钱？”阮晓海问道。

“二哥，咱们现在没空做这个，等咱们新房子修好了再做打算吧！”阮木木不甚感兴趣的说道，毕竟做这个东西那么辛苦，她不想做这么累的活。

“好吧！”阮晓海有些闷闷不乐的低头吃饭，他是有些惋惜这么好吃的东西，居然不能拿来赚钱，做农活多累啊，还不一定能吃饱。

阮木木看到二哥不高兴的样子，估计是他认为自己的意见不被采纳而不开心的缘故，开口安慰道：“二哥，咱们现在没有精力去做这个，你看今晚咱们去清洗也花了不少时间对吧？等把咱们新家盖起来之后，到时再考虑看看，这样可以吗？”

阮晓海听到妹妹这么说，终于脸上绽放出来一抹笑意。

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