泼墨文学

第59章 油条与麻辣烫（第1页）

林立没见到，没能力，他是一定会选择袖手旁观的。

将家人和自己放在首位，是对家人和自己的负责。

但有能力，林立也做不到见死不救。

秀娘一贯是听林立的，就点着头道：“我一会就和村子里的婶子们说。二郎，你还没吃饭呢。”

林立这才想起来秀娘也没吃，却没有心思和大家坐在一起。

就道：“走，回家，咱们一起做点好吃的。”

秀娘抿着嘴笑了。

她喜欢听二郎这么说话。

喜欢她做饭的时候，二郎就在身边陪她说话。

晚上两个人一起，她看账，二郎练字。

她跟在林立身边，将之前心里升起的一点忧虑全忘在了脑后。

上一次去县城里，林立买了一堆调味品，不但将市面上有的都买了，还特意寻找了辣椒的替代品“茱萸”。

头天和好的面已经醒发了，林立洗了手拿出来，加了点碱几下就揉搓了，在面板上分成一个个小面团再拉长。

表面抹上一点水，两根对折一起，用筷子从中间压一下，两头捏紧了。

秀娘已经按照林立的吩咐，起锅烧油，油温热了之后，面条下在油锅里，香气几乎立刻就飘出来。

油锅里的面条也迅速蓬松起来。

用筷子翻个面，眼看着过油的一面金黄，还没吃就让人生出口水来。

很快，油条出锅，稍稍凉了下，林立扯下一条送到秀娘嘴边：“尝尝，看你家二郎的手艺如何？”

秀娘张口接住油条，眼睛里立刻就飞出神采。

“二郎，你也快吃，好好吃的。”

林立一边炸着油条，一边也尝了一口，点头道：“是好吃，一会还有更好吃的。”

炸了十几根油条之后，林立将锅里的油都盛到陶罐内。

炸过油条的油再炒菜都香，且才炸了几分钟，炒菜或者包饺子、包包子最好用。

锅底留了点油，加了茱萸、姜片、花椒、八角翻炒，立刻，空气中传来辛辣的味道。

秀娘被呛得打了好几个喷嚏，不得不跑到厨房门口大口呼吸。

林立躲着油烟，瞧着秀娘狼狈的样子闷笑起来，在锅里又加了点酱，这才添水。

“二郎，你这是……啊喷！”秀娘才缓过来，又打了个喷嚏。

林立笑着道：“我说了要做好吃的。”

又拿了一条五花肉，切成薄片，待水开之后，先将肉片丢进去。

再将昨晚上就泡好的木耳、蘑菇丢进去，再切了豆腐，丢进去一把绿叶菜。

再开锅，加了盐，将两根油条扯成小段也丢进去，又撒了把熟芝麻，正好盛了两大碗。

“尝尝，好吃不？”

林立嗅着香味就馋了。

可惜没有真正的辣椒，炸不出喷香的辣椒油出来。

秀娘拿筷子小心地挑了油条，吹吹才送到口中，咀嚼了下，眼睛立刻就瞪大了。

林立已经等不及了，急三火四地夹起块豆腐向送入口中。

刹那，一种特别麻辣的滋味就充斥在口腔中，夹杂着芝麻的香气，舌头都好像被麻住了。

“好烫。”林立连味都来不及品，就将豆腐咽下去，嘶啦着凉气。

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