泼墨文学

第32章(第1页)

她在空中飞了几圈,神识外放,感觉到几十里外的人声鼎沸后,带着笑,御剑回了营地。方位彻底确定了,那么等冬日后便去镇上吧。眼下虽已筑基,可这方世界的人实力都太强大了,所以还是要谨慎些好。毕竟是江关照过她,入冬前外面很危险,自己这点修为可不够看的。淼淼筑基了,还一下子到了筑基中阶,这对淼淼和多宝来说也算个喜事。种花家出来的人嘛,碰见喜事总要整两个菜,喝两口。所以,第二日,淼淼早早起床,依托清晨的雾气感知了下孕子河边的情况后,便踩上飞剑去了河边。这一回,她在河里发现了好东西!螃蟹!淼淼这下开始拍脑袋了!怎么就把这好东西给忘了呢?!不过也不打紧!这个时节的母螃蟹或许没那么壮了,但公螃蟹却是膏肥体满,正是好吃的时候。捞了两箩筐螃蟹,又捞了两箩筐鱼虾,淼淼这才踏上回程的路。她已经盘算好了。蒸几个螃蟹今天吃,剩下的便用来做秃黄油。蟹肉这些也挑出来,可以做成蟹肉丸与蟹肉|棒。蟹肉|棒这个平时也能当零食吃,而且制造简单,多做一些以后不方便时也能当下酒菜。许是灵气过于充足的原因,淼淼发现这里的生物都很大。比如这两箩筐螃蟹,个个都有八两左右,看着就欢喜。挑了里面最大的六只螃蟹搁到水盆里,拿个自制的罩子盖上,其他则是用个清尘术直接洗干净,然后便催动灵力将螃蟹冻上。这样冻过后的螃蟹剥肉挑黄会方便容易许多,也算是一个小技巧。将剪草药的剪刀拿出来一番清洗后,便选了个螃蟹,剥开壳后,红红的膏黄看着就喜人。想不到都这季节了,母螃蟹还这么肥壮,做出来的秃黄油一定会非常好吃。麻利地将蟹壳都打开,寻了制丹用的夹子小心地将蟹黄、蟹膏挑出来,这是一个十分艰巨的过程。秃黄油是姑苏方言。所谓“秃”是“只有”、“独有”的意思。所以,秃黄油的意思就是高纯度的蟹粉,不许有一似蟹肉的存在。也正因这般高标准,秃黄油在种花家历史上留下了不少美名,同时也成就了姑苏饮食的精致与独特。挑好了蟹黄蟹膏,又将前些日子从野猪身上弄来的肥膘拿出来,一番清洗后,切成小块放到陶锅里熬制。做秃黄油必须要有肥膘末与猪油。肥膘沫可增味,而猪油则能起到隔绝和封闭的作用,以此来延长食物的保存期。在没有冰箱的年头里,这可是非常重要的事。熬好了肥膘,便将葱姜放入油锅爆香,然后倒入蟹黄蟹膏与肥膘沫。小火翻滚,加入酒闷熟,再来点高汤与盐调味,待汁收得差不多了,淋上猪油这秃黄油便算做成了。做好的秃黄油色泽艳丽,香味扑鼻,若是用来拌饭那真是什么菜都不用了,只需一勺秃黄油,便能吃下两碗饭去。只可惜前辈送她的豆子太少了,不然做些豆腐,淋上秃黄油,放上点小葱,那才叫人间一绝!只是眼下这豆子不能动,得留着肥。且眼下无条件建造暖房,故而待冬天真正来临时,还得用些豆子来发豆芽,免得冬日无蔬菜可食,那可真是要命的事!蟹粉蟹膏都挑出来了,那么下来就该挑蟹肉了。这做起来倒简单,不必像挑蟹粉那般小心翼翼的,且她在无极门时也经常做蟹肉包,所以动作也是极为麻利。将晶莹的蟹肉都挑出来后,便用灵力将起打碎,加上蛋清、面粉、酒、葱姜水、盐后,取三根筷子开始用力搅打。这过程跟做鱼丸是差不多的,都要打到出浆才行。本来这里面添加生粉是最好的。只是眼下也没生粉,只能用面粉代替将就着用了。将竹子劈开,火烤清洗一番后,刷上一层油,将打好的蟹肉放进去,用小勺子稍微压一压后,连竹子一同端上锅蒸,待熟了后,再取下用火稍微烘烤一番,蟹肉|棒就彻底成形了。用匕首轻轻一刮,蟹肉很容易地就脱下了。切下一点放进嘴里细细咀嚼一番后,淼淼美得眼都眯起来了!鲜美至极!不但鲜还清甜无比,一口一个下去,只觉胃都被征服了呢!蟹肉非常多,留下一点以后做包子后,其余的淼淼都做成了蟹肉|棒以及蟹球。等天再冷些,弄个红泥小炉吃火锅也是极美的!在酿酒前,淼淼在森林里发现了野菘菜以及萝卜。顺手采了一堆回来,加了些茱萸做了些泡菜。眼下这多天过去了,泡菜也能吃了。看着鱼儿肥美便想起了酸菜鱼,今个儿就再做个酸菜鱼吧。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

小傻瓜+番外  再见,爱人  【无限】惊悚直播:你管这叫颜值主播?  救命!和顶流死对头网恋后被亲哭  暴躁小羊误入野兽训练营  最后一位画灵师  你好,谢教授!  分手七年后,隔壁住进了前男友  小倌的郎中+番外  谁与同笑  撞号后我们极限拉扯  天刀系统  捉鬼龙王之极品强少  重生之再做你的公主  喂,离我远点+番外  重回90捡破烂  楚飞张小小  夫人凶猛  祇园花见  快穿警告:我一手养出了疯魔大佬  

热门小说推荐
大佬她又在末世开挂了

大佬她又在末世开挂了

池夏觉得,时空管理局投放人员的智商和脐带,肯定是一起剪断了。不然,怎么会将明明该去退休养老的她,投放回了末世还是那个她曾今为了快速完成任务,三言两语就将男主伤到黑化,又推入丧尸群的世界。来都来了,...

女配艳光四射

女配艳光四射

苏梨是只梨花小妖。花妖们想要化形成人,须去人世走一遭。桃花异性缘爆棚,被占有欲变态的男人囚禁兰花高洁清雅,被只懂刀枪的武将丈夫厌弃合欢花因体质沦为修士们的炉鼎石榴花连生三子,被夫家献给无子的老...

打造超玄幻

打造超玄幻

少年坐椅,面朝大海。持一缕灵气,遥指这个波澜壮阔的世界。哪里不对点哪里。有人曾一刀成绝响,斩巨龙,沐龙血。有人曾喜欢请喝鸡汤,后院豢养九只凤凰。有人曾枯坐山巅,口若悬河,一气压得百万军。有人曾落...

每日热搜小说推荐