泼墨文学

第381章 教厨师做新菜(第1页)

“黄鳝。”徐方没卖关子,直接给了答案。

“黄鳝?”宋美荣惊呼一声,急忙打开了桶盖。

当看到那拇指粗细的黄鳝,宋美荣眼睛一亮!

个头可真不小!看着还都很有精神,味道应该不错。

黄鳝肉嫩味鲜不说,营养价值很高,含有丰富的dha和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。食用山萸肉,有补脑健身的功效。善于含有降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品。含有丰富的维生素a,可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

总而言之,是味道与营养并存的佳品。

没想到徐方竟然能整来这玩意,宋美荣当即惊叹道:“看着不错啊!”

“是不错,赶紧放起来吧,死了就不新鲜了。”徐方笑道。

宋美荣让人把这些黄鳝放起来,跟着徐方进了办公室。

关上门,宋美荣惊喜道:“徐总,这些黄鳝哪儿收的?能收多少?”

“碰巧遇到个养殖黄鳝的,看着还不错,就收来了。只收半斤以上的黄鳝,价格每斤五十。供货量肯定是够的,前期暂时只给青云市和福州市供应,今年应该是没问题。你明天制作个菜单,把黄鳝这道菜加进去。黄鳝的具体名称,我待会给你。”徐方吩咐道。

“好的。”

“黄鳝的宣传能做吧?”徐方问。

“从营养、黄鳝品质和口感上宣传,你尽管放心。这么优质的食材,我要是做不起来,你直接把我开除吧。”宋美荣保证道。

对自己酒店的这些总经理能力,徐方向来一百个放心,闻言点了点头,在纸上写写画画,终于定了个菜名,并标注了这道菜的具体营养。

“你先忙吧,明天我来教厨师们做菜。”徐方说完便起身离开。

先去百草堂买了一些药材后,便开车朝岳海村驶去。

到了家里,徐方找出贺谦的电话号码,直接给他打了过去。

贺谦作为秀兰集团的总大厨,而且是国家特级大厨,已经形成了一定的影响力。有了他的加盟,更多的人对秀兰集团的实力也高看几分。

电话没响两声就被接听,贺谦爽朗的声音传来:“徐总,您找我?”

“贺总厨,今晚有一班九点半开往青云市的飞机,你要是有时间,可以赶过来。明天上午十点,我会在青云市大酒店推出一道新的主打菜,需要你把这道主打菜带回福州市。”徐方轻声道。

“主打菜?黄鳝?质量怎样?”贺谦顿时来了精神。

“质量没的说,黄鳝的个头都在半斤朝上。”徐方说出了情况:“数量也管够!”

“没问题,我这就订票过去!”贺谦不愧是热爱厨艺,听说有优秀靠谱的食材,立刻应了下来。

“好的,辛苦了。”

翌日一早,徐方先把做黄鳝的药膳丸做出来,然后带着几盒药膳丸,开车朝秀兰大酒店赶去。

到了酒店,让宋美荣先去忙工作,徐方自己先进了厨房。

秀兰集团对员工的职业素养要求很高,虽然徐方这是突击检查,但各厨师并没有慌乱,依旧有条不紊的工作。

仔细看了看厨房的卫生,以及大家做饭的细节,都没有什么问题,徐方笑道:“不错,保持的很好,请继续保持。”

“咱们公司的待遇好,这群小兔崽子精明着呢,可不会因为一时马虎被公司辞了。”总大厨赵森笑道。

“贺总厨,也辛苦你了,这么着急把你叫来!”看着站在一旁的贺谦,徐方走过去拍着他肩膀道。

贺谦脸上没有半分不快,反而一脸欣喜道:“没事,黄鳝我看到了,确实不错!咱们啥时候开始学?”

“昨天我带来的黄鳝,大家也都看到了吧?今天开始,咱们多做一道主打菜,山药黄鳝汤!黄鳝营养价值很高,配合爽口的山药,是一道美味又营养的菜,这道菜也会成为我们的主打菜,所以每个人务必学会,不仅要学会,还要学好!学精!具体做法,我先给大家示范一次,然后青云市这边,我会详细教会赵主厨。赵森,你学会后要挨个教会他们,我会回来检查。”徐方严肃道。

“徐总放心,我学成什么样,他们就学成什么样,谁敢掉链子我收拾他们!”赵森拍着心口应承下来。

“贺总厨,福州市那边就要辛苦你了。如果有必要,可能江陵市等其他市区,也都要你去跑一趟!”徐方温和道。

“徐总放心,只要有需要我就过去,也不麻烦。”贺谦对此事并不排除。

徐方点点头,拿出一条黄鳝道:“开始了!”

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

离情诀  从聊斋开始做狐仙  重生嫡女种田忙  校草是恶魔:宠个丫头拐回家  超级大反派系统  主母二嫁,天下为聘  宠臣的一品福妻  叫兽哥哥别惹我  异世小说家,卡池陪跑达达鸭  诡异复苏:我的贴吧通三界  天命为凰:毒医三小姐  报恩录  情商低真是对不起了啊  豪门重生之珠光宝妻  大秦帝国崛起之逆转国势  重生之荒唐王爷  重生之名媛  随身携带上古天庭  都市全能神医  师傅在上:徒弟要造反  

热门小说推荐
道君:从上品金丹开始

道君:从上品金丹开始

八岁许道,十年筑基,三十炼法,岁至甲子,乃成上品金丹。去伪存真,炼就纯阳,天仙道果,还在途中。一个从炼成上品金丹,晋身道宗真传开始的故事。...

我导演了玄武门事变

我导演了玄武门事变

武德七年。轰动大唐的太子李建成与并州杨文干密谋谋反一案,以一个李世民怎么也想不到的结局收场。太极殿上的那把龙椅似乎越来越遥远了。救贫先生,你看我此生,还能更进一步吗?李世民目中带着渴望之色,望着徐风雷。徐风雷微微一笑,伸出手掌道∶若殿下独自打拼,胜负在五五之数。若先生帮我呢?李世民一脸期待,我愿奉先生为师!请先生出山襄助!我若为殿下规划,且殿下言听计从徐风雷笑道,则必胜也!秦王大喜而拜,曰我得先生,如鱼得水。玄武门事变的总导演,就在此刻,敲定了人选...

吞噬星空之时光模拟

吞噬星空之时光模拟

杨武突然穿越到吞噬星空世界中,成为了极限武馆的高级学员杨武。在突破成为武者的那一刻,他的金手指,一个时光模拟器激活了。且看这只拥有金手指的蝴蝶,如何一点点改变原著的故事线,在这个世界中掀起飓风。(主角不修精神念力,不舔罗峰,不抢资源,欢迎入坑)雨慕蓝各位书友要是觉得吞噬星空之时光模拟还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!吞噬星空之时光模拟...

每日热搜小说推荐