泼墨文学

第7章 宋以安和邱大牛（第2页）

宋以安安慰的拍拍白陶，“不碍事儿，可以先在清河村待一段时间，村子里人都挺好，等天气暖和了再想办法。”

邱大牛赞同的点头，“我们铮哥人也很好，你就放心在这儿住。我和安哥的家就在不远处的山脚下，也可以来找我们。”

白陶没想到两人也是热心肠，笑着道谢。

几人就这样一边烧猪脑袋，一边闲聊起来，白陶和宋以安邱大牛两人相谈甚欢，只有话少的裴铮，默默在旁边干活。

邱大牛拿烧红的铁钩往猪耳朵里头转，“我们上次在镇上吃的凉拌猪耳可好吃了，可惜很贵，咱们自个儿也不会弄。”

宋以安想起来也咽口水，“只知道是卤过之后拌的，具体怎么个操作法子不知道。”

上次在镇上之所以买些来尝尝，一是因为老远就闻着香，二是三人才卖了一头小鹿，有了二两银子，决定奢侈一把，却也只敢买一点尝尝鲜，无他，因为太贵了。

白陶看邱大牛口水都要流出来了，想到裴铮家调料挺齐全，便自告奋勇，“我在吃食上稍有研究，要不我试试？”

“行，差什么你说。”裴铮第个点头，旁边放着的那罐时不时还能闻见香气的腌料，让他肯定了白陶的厨艺。

见铮哥都点头，宋以安二人也同意，主要是他们仨的厨艺都不咋样，能有人掌勺再好不过。

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白陶问几人有没有葱姜蒜和豆油或者菜籽油，抱着试试的心态还问了花椒和辣椒。

邱大牛点头，“其他倒是有，花椒和辣椒是什么？”

白陶描述了一下花椒和辣椒的长相。

宋以安摸摸下巴，“你说的花椒可能是咱们这儿的树椒，至于辣椒没听过。”

白陶也不强求，“有什么调料就拿什么调料来吧，都能用上。”

裴铮把放在碗柜深处的大豆油拿出来放在灶台上，邱大牛则回家拿调料。

他前段时间想提升一下厨艺，自己去集市上买了一堆调料，可惜没有点亮这方面的天赋，做出来依旧不好吃。

白陶拿了把砍柴刀，准备把猪头劈成两半，方便下锅焯水。

他拿着刀还在找下手的地儿，裴铮就拿过他手上的刀，“怎么弄。”

有人出力气，白陶自然不介意，退位让贤，“从中间砍成两半就好。”

只见裴铮抬起手胳膊力，两三刀就把猪脑袋劈开了，看起来还很轻松的样子。

白陶在旁边眨巴眨巴眼睛，“裴大哥，您家的刀挺利。”

宋以安在旁边笑弯了腰，“哈哈哈，铮哥力气是大，我们第次见的时候也吓一跳。”

白陶咽咽口水，觉得这个大哥没认错，这要抱紧了大腿，那不得横着走。

裴铮轻松的将两半边猪头放进大铁锅里，然后掺上半锅水，坐下开始生火。

白陶跑去堂屋抱出酒坛子，往锅里倒了些酒去腥，刚给锅盖上大木头盖子，邱大牛就回来了。

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