泼墨文学

第156章 吃撑了小妙招小四 爷爷终于做排骨藕汤了最爱（第1页）

工作员按照韩非要求买，选肥八瘦猪前。

韩非将猪切成小块，再剁成馅。

“板，用绞机？”

“用，能太细，颗粒感才更好吃。”

韩非将提前泡好葱姜花椒水加入馅中，加了少许胡椒，少许，少许酱油，适量盐，全程凭验和手感，打入一个蛋，搅拌均匀，最沿边加入一圈香油。

藕合最关键就脆皮糊，冷&xeoo依然保持美味关键。

在盆中加入玉米淀、面，三比一比例，加入一勺泡打，少许盐，最关键秘密武器啤酒，用水，而用啤酒和糊。

调好以，必须在面糊里加入少许食用油，炸出才更酥脆，最调成拉丝面糊，放置一边醒o分钟左右。

在o分钟里，正好可以将洗干净莲藕切片，个光荣使命，韩非决定交给小三。

韩程山苦着脸接过菜刀，开始切片。

韩非意看着韩程山切出藕片，前三个孩子切oo斤莲藕时候，他就现了，小三在做切菜工上非常天赋，愧会成杀手大反派，在玩刀方面很天赋。

小三切出藕片厚薄均匀，韩非拿过藕片在上面涂抹馅，再用一片盖上。

把夹好藕合正面反面都撒上薄薄一层面，样能够更好粘合面糊。

将夹好藕合裹上面糊，成油温下锅开始炸。

用小慢炸，勤翻动，炸成两面金黄可以先捞出，放在一旁放凉。

“哇，好香！”

韩程思深气，在空气中闻着香味。

韩程山在嘴角了：“炸好了吗？可以吃了？”

韩非拍掉韩程山伸过手：“藕合必须过第次复炸才能完全熟透。”

油温再一次烧至七成熟，即可复炸，韩非将放凉藕合倒入油锅中，大概炸到分钟，炸完捞出。

“可以吃了。”

韩非笑着看向馋猫小三。

小三戴着一次手套，迫及待伸手拿起藕盒：“烫，好烫，呼呼，好香，好吃！”

“烫就吃？你就能放凉了再吃！”

韩程达好气道：“小心烫出口腔溃疡！”

“呼呼！好好吃，再烫也得吃，可等了！”

“真好吃？”

韩程达拿了一块，吹了吹，才咬下去，咬下去那一瞬间，汁在口腔中放烟花，酥脆香味，汁鲜香混合在一起，滋味……夹杂着藕清甜，就因一丝清甜完美提鲜提香，将藕合味道升高！

油炸食物，加上食，很容易腻到，但因藕加入，个问题被完美解决，导致小三一个注意吃撑着了！

“嗝！……嗝！……嗝！办，嗝！完全停下了！嗝！”

“叫你贪吃！活该！”

韩程达撇嘴。

韩柔递给韩程山一杯水：“三弟，喝点热水缓解缓解。”

韩程山连连摆手：“行，感觉食物都到嗓子了，口水也喝下去了。”

“爷爷，救命，快要撑死了！”

韩非揉乱了小三头：“坐下。”

韩程山委委屈屈坐下，双手揉着吃胀肚子。

“双膝跪地。”

“给爷爷磕头了！”

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