泼墨文学

第25章（第1页）

“你刚才说他今天主动去买菜？是不是儿子谈恋爱了啊？”陈东琢磨着。“这男孩子一谈恋爱啊，就会变化很大，而且心情也会很好。”

“不见得，咱们砚砚才多大啊，估计是因为他哥哥要回来了，高兴吧。”

“也说不定是因为一周没去上课。”陈东又给出了另外一个答案，“你说一周不去上课，听不到那些不舒服的话，是不是心情就好啊？”

“你这么说我都不想让陈砚上学了啊。”杨慧苦着脸，“砚砚学习又不是很好，否则也不会考上咱们门口的高中了。这学上的不是就跟受罪一样么！唉。”

“那有什么办法，以后别要求太严了，这学校本来也不是什么重点学校，能考上什么好学校。凑合上个三本，不行的话，大专也行。”

“关键是咱俩说了不算，砚砚要是真考个大专，陈戈还不得发飙啊？”杨慧有点怕怕的。“砚砚最怕他哥了，也最粘他哥了。”

夫妻俩在外面说的话，陈砚一句没听到，他正忙着做菜。

点火倒油，春笋入锅在金色的油脂里焖烧着，陈砚这边手头忙活着将买回来的里脊肉切成片放入调好的鸡蛋液中，点起另外一边的灶台开始油炸，间或将洗剥干净的茭白切成细丝在盐水中浸泡。

浓油赤酱烧到颜色漂亮的春笋出锅的同时，炸得酥脆的肉片也开始在洗干净的锅里翻炒，融化的糖汁和醋汁交融后裹在肉片的表层，晶莹剔透地犹如一层半透明的琥珀，撒上一些葱姜的细丝，一道酸甜可口的菜火热出锅。

听到厨房里装盘的声音，杨慧连忙起身去厨房端菜，没想到这一端就端出了两道菜。

“咱家砚砚这手脚越来越麻利了，就这么一会儿就做好了两道菜啊。”陈砚嘴里惊叹着，手却悄悄伸向了菜盘子，被杨慧一巴掌打开，“多大人了还偷嘴吃。用筷子，刚出锅的！”

“是。”陈东嘿嘿一笑，“还是媳妇疼我。”

杨慧笑着瞪了陈东一眼，进屋帮儿子忙。

“还做什么？”杨慧看看案板上的肉沫，“这个也要用么？”

“嗯。刚才做的俩都是有点甜口的，我想再做个干炸丸子，炒个茭白毛豆，就差不多了。”

“不少了，别累着了。至于你爸，吃什么他都跟饿狼似的，不用考虑他。”如果在儿子和丈夫中间选一个心疼，那杨慧眼睛都不带眨的就会选择儿子。

“很快的。”油锅是现成的，陈砚手脚麻利的将肉沫挤成光滑的小丸子放入温油锅里慢慢炸，待手里的肉沫全变成了小丸子入锅，陈砚开始烹制茭白毛豆。

陈砚炒菜的时候放的油并不多，却刚好够一道菜吸收的分量，不会在盘底剩下太多油。

茭白嫩白，毛豆嫩绿，这菜是完全的素菜，并不需要太多的油脂抢夺味道。翻炒间两种食材淡淡的清香味就在火力在加热作用下散发了出来。

“清香清香的。”杨慧深深地吸了一口，“我每次炒的时候，茭白可没你炒的这个这么白嫩，怎么回事？”

“少放点酱油，别炒过火不就得了。”陈砚一语中的。

“说的容易啊，我炒着炒着就过火了。”杨慧叹口气，“他白嫩的时候，我总觉得和他不熟。”

“哈哈哈……”陈砚忽然很想笑，而且真的笑了出来。

“怎么了？”

“没事。”陈砚强忍着笑盛出了菜肴，转身抱了杨慧一下，“妈我很喜欢您。”

“你这孩子。”杨慧嗔怪了一声，端着菜出了厨房。

“怎么了？脸怎么粉扑扑的？”陈东一边继续偷吃，一边瞄了杨慧一眼说道。

“还不都是砚砚这孩子。”杨慧朝着身后的厨房瞥了一眼，“刚才居然还抱着我说‘妈我喜欢您’，你说说，这孩子。都多大了，怎么又撒娇了。”

“嘿。看你又心口不一了，儿子说这话，你心里不定多高兴呢。”陈东哼了一声，“怎么不见儿子来抱我？”

正说着呢，陈砚端着最后一道菜从厨房出来了。

今天的热菜有四道，凉菜也就相对来说减少了，只有一道拌菜心、一道黄瓜丝。

但是一如既往的，陈砚的手艺，就算是凉拌菜也好吃的让人不想剩下一口，更别说这四道热菜了。

“怎么两道都是甜的？”陈东不解地指指油焖春笋，“这个也是甜头的？”

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